Efectividad de productos basados en arcillas contra la zearalenona y T2

Estimado Juan Pablo:
Si, parcialmente. La afinidad de los alumino silicatos calcico-sódicos (arcilla montmorillonita por ejemplo) no tienen una alta eficiencia de adsorción para ocratoxinas T2 y zearalenona. Sin embargo la adición de pared de levadura a alumino silicatos los hace eficientes no solo para adsorver aflatoxinas sino tambienlas micotoxinas mencionadas.
La empresa de la que formo parte (ALINAT SRL) entre otros aditivos para nutrición animal exporta a muchos sitios el SINTOX (alumino silicato calcico sodico) y el SINTOX PLUS (el mismo + pared de levadura).
Si necesitas mas detalles contáctame haciendo clic sobre mi nombre. A tus ordenes: Ingeniero Agrónomo Carlos Valentin Gonzalez - Mar del Plata - República Argentina

Estimado Juan Pablo: En nuestra experiencia los aluminosilicatos sólo tienen una afinidad del orden del 30 % para adsorber la zearalenona y toxina T-2.
Reciente se han desarrollo productos adsorbentes específicos para estas micotoxinas, con base en aluminosilicatos enlazados quimicamente con compuestos orgánicos tipo C18, se denominan genericamente organoalumiosilicatos y tienen una afinidad superior al 95 % para zearalenona. El primer producto que se lanzó al mercado fue ZEOTEK.
Si requieres mayor información estamos a tus ordenes.

Apreciables Amigos:
Me gustaria dieran un vistazo por nuestra página web y checaran Agrabond Zea que es un secuestrante de Zearalenona modificado y mejorado para lograr una adsorción muy cercana o hasta del 100%. Es un producto garantizado y certificado por laboratorios internacionales que han probado una adsorción promedio del 93.46%
Saludos y Gracias.

Hola Juan Pablo,
Realmente debes estar hecho un lío con tantas respuestas que contradicen las anteriores y te dan la solución definitiva.
En mi caso no voy a comentar si las anteriores son mejores o peores que la mía. Te escribo desde España. Soy el responsable de Alimentación Animal de la empresa Quimidroga, distribuidor en España del adsorbente de Micotoxinas "MYCO-AD A-Z", de "Special Nutrients Inc." en USA.
La respuesta a tu pregunta, desde mi punto de vista es doble. La mayoría de arcillas son poco efectivas contra Fusariotoxinas y no adsorven mas del 40-45% (hablamos de adsorcion neta).
En el caso de Myco-AD A-Z, Special Nutrients ha desarrollado un proceso de purificación de las arcillas donde ha eliminado las partículas que interferían en las cargas eléctricas, obteniendo una arcilla con una actividad muy superior, con un nivel de dosificación de solo 500 gr. /Tm para niveles normales de micotioxinas.
Solo como orientación, obtenemos una adsorción neta del 100% de Zearalenona a niveles de 500 ppb, solo con 500 gr/Tm de Myco-AD A-Z, y de mas del 98% a niveles de 3000 ppb con solo 1 Kg./Tm. de Myco-AD A-Z.
Para el resto de fusariotoxinas, obtenemos niveles similares de adsorción.
Si te interesa mas información al respecto, ruego me contactes haciendo clic sobre mi nombre. Saludos. P. Feliu

Es cierto que los aluminosilicatos no capturan bien Zearalenona, y sobre todo las micotoxinas producidas por los hongos del género Fusarium (al cual pertenece la T2).
En la actualidad, hay algunos productos de biotecnología que contienen enzimas que modifican la estructura de la micotoxina, convirtiéndola en un metabolito no tóxico.Contáctate conmigo y te envío información sobre un sitio.

Es cierto que las arcillas tradicionales no son muy eficientes para Fusarium toxinas, en en especial Zearalenona.
Entiendo que una empresa norteamericana fabrica para Special Nutrients el MYCO AD AZ, que si bien es eficiente para Zea, no lo es para T2.
Recientemente en Suiza se ha conseguido un alumino-silicato del grupo de la Clipotolininitas libre de dioxina y de cuarzo, que trabaja muy bien contra Zea y T2, además de controlar amonia y agua libre en el alimento.

Dr. Domingo Corbetto P.

Estimados foristas:
No existe una sola publicación científica que sustente el hecho de que algún adsorbente sirva para contrarrestar el efecto los tricoticenos como la T-2 toxina. Los tricoticenos son tan poco susceptibles de ser adsorbidos, que para su análisis se utiliza carbón activado (el adsorbente más potente que se conoce en toxicología), para remover interferencias sin afectar la recuperación de los tricoticenos.
Algunos adsorbentes parecen tener capacidad de ligar algo de zearalenona. Sin embargo, quedan serias dudas sobre su especificidad hacia la zearalenona y nada más que la zearalenona. Los adsorbentes solamente han probado funcionar contra las aflatoxinas (y en realidad solamente algunos de ellos).

Estimada Norma:
Ingrese a la página Web de Unipoint AG de Suiza. Ahí encontrará las pruebas con respecto a KLINOFEED con toda la supervisión de la UE, el nombre del Científico, la fecha y la Universidad en donde se realizó así como la certificación de la Comunidad Económica Europea.
Saludos.

Estimado Sr. Corbetto:
Por publicaciones científicas se entienden aquellos trabajos de investigación publicados en revistas científicas indexadas reconocidas internacionalmente (por ej. J. AOAC Int., British Poultry Science, J. Agricult. Food Chem., etc.).
Trabajos publicados en Internet se consideran informaciones anecdóticas dentro de la comunidad científica.
Mi consejo para Ud. es limitarse a la información científica publicada en revistas reconocidas.
Saludos desde Colombia.

En mi experiencia, y de acuerdo a pruebas de absorción/desorción de muestras contaminadas con Toxina T2, en forma natural, la efectividad de los aluminosilicatos se limita a un 30% de efectividad. Esto es suficiente, cuando los alimentos contienen hasta 300-400 ppb de Toxina T2, pero cuando los niveles de toxinas son mayores, las mismas causan problemas productivos, en gallinas ponedoras blancas, especialmente de las líneas más livianas.
El nivel de inclusión que utilizo en las arcillas es de 3 a 5 kg/tonelada de alimento.
Si alguien tiene otra experiencia para comentar, me interesa conocerla.

Sólo para unirme a los comentarios de Norma; por favor, limítense a los trabajos de investigación publicados y no a simples pruebas de campo, a reserva de clarificar los resultados de la utilización de 2 aluminiosilicatos y un glucomanano en pollo de engorda, así como de biomarcadores para determinar los efectos de fumonisina (ninguno presenta respuesta favorable).

Discrepo en parte con el enunciado del colega, que dice que sólo los resultados de laboratorio tienen valor, dado que en muchos casos los problemas de toxinas sólo pueden ser detectados a nivel de campo, en determinadas situaciones y en determinadas líneas genéticas. Siendo totalmente objetivo, a ninguna de las líneas genéticas más susceptibles les interesa que se investigue "científicamente" el tema, por lo que raramente financian investigaciones independientes acerca de estos temas. Sin embargo, a los técnicos que diariamente convivimos con problemas de toxinas a campo, nos toca probar y detectar cuál producto o combinación de productos nos ayudan a mejorar el aquí y ahora del problema. Finalizando, vuelvo a afirmar que, la experiencia de campo que al menos he desarrollado en estos años, no apoya en nada que las arcillas y aluminosilicatos sean efectivos en problemas de intoxicación con toxina T2.

Estimados Colegas:
Existen más de 42 marcas de Aluminosilicatos, y evidentemente casi ninguno trabaja contra Fusarium Toxinas. Pero hay unos pocos aprobados por la UE que sí trabajan, y cuentan con Certificaciones de GMP y trabajos en las mejores Universidades Europeas, en especial Suecia y Holanda. No se puede generalizar en un mercado tan informal donde se vende de todo y no se presenta este tipo de certificaciones OFICIALES.
Muchos Saludos desde Brazil.

Estimado Ing. Vera; Está Ud. en los cierto, las Zeolitas del tipo Clinoptilolitas son las más efectivas en la Adsorción de Micotoxinas. Tienen una capacidad de intercambio catiónico diferente a las Bentonitas y Monmorrilonitas, y lo que es mejor aún, absorben amoníaco endógeno en las aves, y son muy efectivas contra T2 68% y Zea 100%.

El grave problema en la alimentación animal es que, aprovechando el desconocimiento de dicha industria sobre mineralogía, los intereses comerciales han generalizado y agrupado todas las arcillas bajo una misma sombrilla, considerándolas a todas por igual. Realmente es todo lo contrario: no hay dos arcillas exactamente iguales en el mundo, ya que en una misma mina la arcilla puede cambiar de características, y aunque son variaciones pequeñas que parecen no afectar, pueden variar el % de adsorción de la micotoxina y el tipo de micotoxina que adsorbe la arcilla. Cada tipo de arcilla tiene sus funciones dentro de la industria animal. Unas sirven para ABsorver agua y son excelentes para la peletización, pero sólo ABsorben aflatoxina a niveles de 5 a 10 kg/ Tm. Otras son excelentes para la ABsorción de amonio en el aparato digestivo de los rumiantes o en las camas, y sólo ABsorben aflatoxina. Otras arcillas no son expandibles, y sólo ADsorben micotoxinas en la superficie de la arcilla. En la industria alimenticia animal, existe el mito de que las arcillas no son capaces de capturar la Zearalenona. Hoy en día, ya existe una arcilla que ha sido desarrollada específicamente para controlar este tipo de micotoxina en porcicultura y ganadería, con una capacidad de absorción de un 100%. Este producto está revolucionando la industria, y estableciendo nuevos parámetros de calidad para los adsorbentes de micotoxinas. Para dejar bien claro que el producto sí funciona contra este tipo de micotoxina, en cada lote del producto (18,000 kg) se incluye un análisis in Vitro, con dosis de 500 g y 1.0 kg /TM, los cuales adsorben 250 y 5000 ppb de Zearalenona respectivamente. Esta prueba la realiza un laboratorio especializado en la materia en EE.UU. (Trilogy Labs). Esta eficacia in Vitro ha sido corroborada con estudios In Vivo. Gran parte de la problemática sobre micotoxinas y la eficacia de los adsorbentes de micotoxinas, es que no se saben diagnosticar los problemas de micotoxinas a nivel de campo. Con mucha frecuencia, los síntomas de micotoxinas observados en el campo, no tiene correlación con los niveles detectados en el pienso, debido a los grandes errores de muestreo y a las diferentes metodologías de análisis (ELISA vs HPLC vs TLC). Para realmente saber cuál es el problema, es recomendable efectuar la Histopatología, usando un histopatólogo experto. visite www.mycotoxin.com Fernando Tamames