Micotoxinas en alimentos balanceados utilizados en acuicultura
Estudio de las aflatoxinas en alimento balanceado, de sus efectos adversos en una especie de pez autóctona de importancia para la acuicultura, el pacú (Piaractus mesopotamicus), e identificación de biomarcadores empleando metabolómica
Publicado: 5 de julio de 2024
Resumen
El pacú (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) es un pez característico de la Cuenca del Plata, la especie muestra excelentes tasas de crecimiento en las regiones tropicales y subtropicales de Latinoamérica, aspecto que, sumado a la posibilidad de utilizar insumos de bajo costo para la elaboración de su dieta, la vuelve una interesante opción para el desarrol...
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