Evaluación en sangre y orina de la inhibición de la absorción de zearalenona por la adicción de arcillas en la alimentación de vacas lecheras
Publicado:4 de julio de 2016
Resumen
Introducción Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por varias especies de hongos. La zearalenona (ZEA) es producida por el hongo Fusarium roseum y por algunas cepas de Fusarium verticiloides (Gromadzka et al, 2008). Los efectos de la ZEA se deben a que su estructura química es semejante a los estrógenos, lo que ocasiona que sea una molécula fitoest...