Aplicación de la biotecnología en micotoxinas

Question

Sabemos que se han usado ampliamente los métodos químicos para descontaminar micotoxinas y principalmente aflatoxinas. Posteriormente se comenzaron a utilizar los aluminosilicatos como absorbentes. Pero estos métodos muy poco se aplican para productos de consumo humano.
Hoy en día, la biotecnología esta evolucionando vertiginosamente, respondiendo a ciertas necesidades industriales que antes eran un problema.
¿Cuál es el conocimiento actual sobre la aplicación de la biotecnología en la prevención o descontaminación de micotoxinas?.

laura flores · Accepted Answer

Estimado Erik
Yo también estoy muy interesada en este tema y por más que he buscado información no he encontrado nada
Te agradecería si me podés guiar en este aspecto
Saludos cordiales<!-->

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