El Codex Alimentarius evalúa nuevos estándares internacionales para los alimentos
Publicado: 8 de diciembre de 2006
Resumen
El Codex Alimentarius está analizando esta semana en EEUU con los países miembro nuevos estándares internacionales de seguridad alimentaria que sean aplicables a todo el mundo. Riesgo microbiológico, control de Listeria monocytogenes en alimentos preparados, prácticas de higiene para los productos del huevo y un código para alimentos infantiles son algunos de los temas que evalúa el comité del Cod...
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