El Codex Alimentarius evalúa nuevos estándares internacionales para los alimentos
Publicado: 8 de diciembre de 2006
Resumen
El Codex Alimentarius está analizando esta semana en EEUU con los países miembro nuevos estándares internacionales de seguridad alimentaria que sean aplicables a todo el mundo. Riesgo microbiológico, control de Listeria monocytogenes en alimentos preparados, prácticas de higiene para los productos del huevo y un código para alimentos infantiles son algunos de los temas que evalúa el comité del Cod...
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17 de diciembre de 2006
Señores
Estoy interesado en las PPB de Micotoxinas en Productos Especificos como en Clavo, Canela y Albahaca para en Alimentos de consumo humano ya sea FDA, UE,o otra Norma Internacional.
Mil Gracias por la informacion que puedan proporcionar
Saludos
M.V. MSc. Patologo Clinico
Francisco Bobadilla
Guatemala
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ADM Animal Nutrition
PhD. Investigador / Líder del Laboratorio de Microbiología
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