¿Cuáles son los alimentos más expuestos a las micotoxinas?

Habria que hacer un analisis en relacion a cuales son los alimentos con mayor consumo mundial (entre los cuales creo que el arroz juega un papel fundamental) y cual de los organismos causales nombrados como productores de toxina lo infectan para tener una real dimension del problema. Sé que muchos de los causantes de los mohos son polífagos por lo tanto son muchas cadenas productivas ha analizar.

La Alimentación es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en los Seres Humanos, y es por ello que debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es referenciado como Buena Alimentación, siendo fundamental su cumplimiento para el desarrollo de la vida y de las distintas actividades cotidianas, esto lo lei en una pagina entérate mas espero sea también de tu ayuda https://alimentosricos.net/

Yo pienso que no esta facil se necesitan tener los alimentos bien conservados por ejmeplo como dice aqui con el acido citrico https://acidos.pro/acido-citrico/ ya que ahorita hay muchas bacterias y virus en el ambiente cubrir basicamente lo alimentos ya no es la unica alternativa