Efecto de la adicion de un producto detoxificante en dietas sorgo-soya contaminadas con micotoxinas en el crecimiento de pollos de engorda

Estimados foristas. Interesante trabajo, aunque considero también que con mas detalles sobre la metodología, podríamos juzgar algo mejor los resultados. Con base en la información disponible vemos que en efecto el grupo contaminado y sin detoxificante presenta una ganancia de peso significativamente inferior a la del resto de los grupos (0, 1 y 2 Kg de detoxificante/ton de alimento), lo que deja evidencia de que la contaminación fue de un nivel suficiente para afectar negativamente la productividad de las aves.

Las otras variables solo se modificaron numéricamente, de modo que no podemos concluir o sugerir que es mejor dar grano contaminado adicionado del detoxificante, que grano limpio a las aves.

Es común que haya cierta contaminación "basal en los ingredientes "limpios" y en este sentido, utilizar un tratamiento con el grano limpio y adicionando el detoxificante, puede dar idea que tan importante puede ser dicha contaminación "basal".

El otro aspecto interesante en la metodología para valorar detoxificantes de micotoxinas, es que cuando se trabaja con granos naturalmente contaminados se tiene contaminación múltiple y distribución notablemente irregular; de modo que si no se garantiza la estricta homogenización de este grano contaminado, al incorporarlo a las dietas (en lugar del grano limpio) es factible que los niveles finales de contaminación en las dietas pueda ser algo diferente (de haber ocurrido esto), podríamos explicar, al menos en parte; porque "numéricamente" los grupos contaminados y con detoxificante (especialmente el adicionado con 1 Kg/Ton) parecen mejores que el propio grupo testigo libre de micotoxinas. Para esto es conveniente constatar el nivel de contaminación final en cada dieta y no solo considerar el nivel de contaminación del grano "original", naturalmente contaminado.

Saludos. Atte. Mauro Arrieta.