Impacto económico de las micotoxinas en producción avícola
Publicado: 19 de diciembre de 2018
Resumen
INTRODUCCIÓN Las micotoxinas son metabolitos secundarios de varios hongos que contaminan frecuentemente materias primas y alimentos. Basándonos en sus efectos conocidos y sus efectos sospechados sobre la salud animal y humana, las 5 micotoxinas más importantes son las aflatoxinas (AF), fumonisinas (FB), deoxynivalenol (DON), ocratoxina A (OTA) y zearalenona (ZEA), pese a h...
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Autores:
Olmix
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29 de enero de 2019
Muchísimas gracias por su valiosa información que sirve de apoyo en la produccion avícola, saludos desde Guatemala
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10 de abril de 2019
La informacion sera de gran utilidad para quienes nos dedicamos a este rubro y desgraciadamente no contamos con los servicios de medicos veterinarios especialistas en el manejo de aves.
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José Rodrigo Mendoza
ADM Animal Nutrition
PhD. Investigador / Líder del Laboratorio de Microbiología
Estados Unidos de América
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