Los avances en investigación de micotoxinas: Jânio Santurio (UFSM)

Interesante conferencia. El tema de micotoxinas ha sido de interes en la ultima decada en explotaciones porcinas , debido al impacto negativo en la productividad ( consumo , ganancia de peso , conversion alimenticia ). El daño ocasionado por micotoxinas a nivel intestinal es irreparable , potencializando aparicion de bacterias de interes como e coli y salmonella. La calidad de las materias primas es un factor a considerar.