A.- Introducción

Este es uno de los Capítulos que pertenece al artículo completo titulado: Métodos de Análisis de Micotoxinas en Piensos Compuestos y Materias Primas (Revisión I).

En los métodos que vamos a describir para el análisis de algunas micotoxinas estarán incluidas las tecnologías de cromatografia en capa fina (TLC), cromatografia liquida de alta resolución (HPLC) y la tecnología de las columnas de inmunoafinidad con posterior y final análisis por medio de la cromatografia liquida de alta resolución (HPLC). Daremos tambien alguna referencia sobre la cromatografía de gases.

 

Los métodos de análisis que vamos a describir son aquellos en los que tenemos más experiencia y confianza, respetamos perfectamente todos los otros métodos diferentes a estos y que puedan ser seguidos en otros laboratorios de investigación y control de calidad.