Se trata de un inmunosensor electroquímico. El dispositivo permitirá la determinación de ínfimas cantidades de las más diversas sustancias, que van desde las micotoxinas en alimentos, hasta la presencia de pesticidas. El desarrollo recibió la distinción como “Mejor Trabajo de la sección de Química Electroanalítica”. Investigadores...
La acción patógena de aflatoxinas en sinergia con otras micotoxinas afines como zearalenona, fumonisina o deoxynivalenol (DON) provoca intoxicaciones de origen alimentario cada vez más frecuentes en nuestras explotaciones porcinas. Esta incidencia y factores de riesgo se corresponden con la masiva importación de cereales/soja contaminados, el uso de equipos automáticos de almacenamiento y distribución de piensos, y las dificultades para su limpieza y...
estimados compañeros les pìdo me puedan colaborar con información de pro-formas de patrones micotoxinas b1 y m1 Les agradezxo anticipadamente ...
Buenos días, mi nombre es Marta López y hace unos meses acudí a una conferencia, en Bilbao (España) en la que el Dr. Alberto Gimeno comentaba diversos aspectos relacionados con el análisis químico de las micotoxinas. Tuve ocasión de comentar con él aspectos prácticos en la metodología de análisis, y más concretamente en el tema de zearalenona. El Dr. Gimeno, quien lamentablemente falleció,...
Pérdidas estimadas en 10% de la producción global de alimentos, por efecto de enfermedades de cultivos, contribuyen a exacerbar el déficit alimentario que padecen 800 millones de personas. A pesar de las prácticas de protección vegetal de uso frecuente en estos tiempos, las pérdidas en el trigo asociadas a las malezas, plagas animales y enfermedades se estiman en 50%. Además de estas mermas directas, algunos...
Video donde Douglas Zaviezo de Special Nutrients habla sobre Micotoxinas en alimentos de origen avícola. Los residuos de ciertas micotoxinas como, las aflatoxinas, la ocratoxina A, la zearalenona, el deoxinivalenol (vomitoxina) y las fumonisinas que se pueden encontrar en hígado, riñones, músculo, carnes, huevos, orina y sangre de las aves, son debidos a la ingestión de alimentos contaminados con esas micotoxinas....
El desarrollo y la formación de las micotoxinas en materias primas y alimentos destinados al consumo animal dependen de una serie de factores, principalmente de aquellos relacionados con la humedad, la temperatura, el oxígeno y la constitución del sustrato. Cuando los alimentos contaminados son ingeridos por los animales, las micotoxinas son rápidamente absorbidas, afectando principalmente el hígado, con disturbios metabólicos. Así, las...
TRabajo con frutos secos y cereales para la extracción de aflatoxinas y el maíz me crea problemas porque satura las columnas de inmunoafinidad. Como lo podría mejorar? Utilizo metanol:H2O (80:20)...
El Ing. Juan Carlos Medina Bravo, Director de Nutek, habla sobre las propiedades de un nuevo aluminosilicato adsorbente de fumonisinas y Aflatoxinas, micotoxinas de mayor incidencia en la producción animal, señalando que la cosecha de este año tendrá alta contaminación......
Hola me gustaria saber quien si alguno ha tenido experiencia usando la metodologia de fluorescencia polarizada de para determinar Aflatoxina, Fum o DON??? Atte Datty ...
Hola. Quisiera saber si alguien usa los patrones de micotoxinas OEKANAL de Sigma, que vienen disueltos, normalmente en acetonitrilo y cómo hace para extraerlos del envase, ya que el orificio es muy estrecho y hace falta una aguja fina y larga para sacarlo y se pierde producto por el fondo curvo del frasco....
Introducción Los residuos de ciertas micotoxinas como, las aflatoxinas, la ocratoxina A, la zearalenona, el deoxinivalenol (vomitoxina) y las fumonisinas que se pueden encontrar en hígado, riñones, músculo, carnes, huevos, orina y sangre de las aves, son debidos a la ingestión de alimentos contaminados con esas micotoxinas. Éstas, se pueden encontrar dentro del organismo animal, o...
Que métodos son utilizados para extraer diferentes tipos de micotoxinas y determinarlas o por cromatografía gaseosa con ECD o HPLC con UV o detectores de fluorescencia.
Muchas Gracias desde ya por colaborar.
Saludos ...
RESUMEN: El vino es propenso a la contaminación de ocratoxina a (OTA) por la infección de hongos en las uvas. Los métodos inmunológicos son utilizados para determinar la OTA en diversas matrices. La OTA se extrae mediante purificación en fase sólida con columnas de inmunoafinidad con anticuerpos específicos. Para la cuantificación se utilizó el método de enzimoinmunoensayo (ELISA)...
Micotoxinas son substancias tóxicas resultantes del metabolismo secundario de diferentes cepas de hongos filamentosos. Son compuestos orgánicos, de bajo peso molecular y no poseen inmunogenicidad. En climas tropicales y subtropicales, el desarrollo fúngico se ve favorecido por factores como excelentes condiciones de humedad y temperatura. Los hongos crecen y proliferan bien en cereales, principalmente en cacahuetes o...
El presente articulo corresponde a un pequeña revisión del trabajo que con el titulo “Revisión Generica del Problema de los Hongos y las Micotoxinas en la Alimentación Animal” esta publicado por Alberto Gimeno en internet www.mycotoxin.com
En esta revisión se amplia la parte de micotoxinas tricotecenas y se introducen unas recomendaciones de concentraciones máximas tolerables para algunas micotoxinas que ya fueron...
Hola a todos, llevo poco tiempo con la Técnica de ELISA y me gustaría saber qué controles negativos utilizáis, yo utilizo agua estéril, ¿creéis que es correcto? En el kit que uso hay 6 estándares, pero para economizar más, no los utilizo siempre. Por otra parte quisiera saber si es fácil la contaminación en esta técnica y si se aconseja la utilización de pipetas con filtro debido a ello. Muchas gracias....
Rida Quick Don se destaca en la detección de Deoxinivalenol (DON) en granos, contribuyendo a la seguridad alimentaria....
Estimados todos:
Quería saber si el material de vidrio silanizado debe ser empleado en el análisis de micotoxinas, qué ventajas y cuál sería el manejo de este material en caso de utilizarse.
...
Introducción La gran significancia que tienen las micotoxinas como contaminantes naturales de alimentos terminados é ingredientes vegetales obedece al hecho de constituir un problema de salud pública y de salud animal. Estos compuestos químicos se presentan en la naturaleza como un factor de riesgo potencial capaces de afectar los sistemas orgánicos mediante cuadros clínicos de intoxicación subaguda, aguda y crónica....
