Mi inquietud radica en conocer las formas de muestreo y análisis de micotoxinas ambientales, debido a que toda persona está expuesta a inhalar esporas o micotoxinas, que pueden llegar a afectar su salud. Por lo tanto, me interesa saber cómo se puede evaluar la presencia de éstas en un ambiente laboral, de estudio o en un ambiente exterior.
Espero pronta respuesta de quien tenga los conocimientos acerca de este tema tan importante e interesante. ...
VICAM, una Compañía de Waters y líder mundial en diagnósticos de seguridad de alimentos, anunció el lanzamiento de su herramienta de selección de primera generación para Deoxinivalenol (DON ) en trigo, maíz y cebada, e ingredientes básicos comunes utilizados para producir alimentos para animales. El Kit de...
Trabajo en una empresa de alimentos balanceados en el cual realizó analisis de maíz por el método de ELISA por la empresa Veratox. Quería saber cual es la diferencia entre el analisis HPLC y el Elisa. ...
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas está desarrollando unos test rápidos, y económicamente rentables, que permitirán detectar la presencia de contaminantes químicos en alimentos y en piensos, un proyecto de investigación de alcance europeo al que se ha bautizado como "CONffIDENCE". El objetivo es proporcionar soluciones para el seguimiento de una amplia variedad de compuestos químicos, entre ellos plaguicidas, contaminantes orgánicos persistentes, productos farmacéuticos...
La compañía Helica Biosistemas con sede en Fullerton (California, USA) ha desarrollado pruebas cualitativas y cuantitativas para la detección de OTA en mosto, jugo de uva y cereza, vino blanco y rojo, jerez y oporto. La ocratoxina A (OTA) es un metabolismo secundario tóxico de ciertos hongos del Aspergillus y penicillium que infecten las cosechas en regiones húmedas y templadas, mayormente en regiones del sur. Algunos estudios han revelado que la OTA posee propiedades...
La Unión Europea (UE) exige la prueba de Ocratoxina A de todo el café importado. Helica Biosistemas siente mucho orgullo en anunciar la disponibilidad de un nuevo método de detección ELISA, diseñado específicamente para la detección de la ocratoxina A. Dicha ocratoxina es producida por los hongos, Aspergillus y Penicillium (incluyendo al Aspergillus ochraceus). Bajo condiciones de humedad y temperatura ideales durante almacenaje y el secado, esta toxina encuentra la manera de penetrar en...
El método AflaOchra™ HPLC de VICAM es el primer protocolo de análisis que reúne las especificaciones AOAC® para detección simultánea de Aflatoxina y Ocratoxina A. VICAM, un líder mundial en diagnósticos de seguridad alimentaria, anuncia hoy que la AOAC® Internacional ha otorgado el estatus de Official MethodSM First Action a el protocolo “Determinación de Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 y Ocratoxina A en Ginseng y Jengibre por Limpieza de Columna de Inmunoafinidad de Multitoxinas...
Una vez más Brasil ha establecido un ejemplo de liderazgo para el mundo. Hace 25 años decidieron disminuir su dependencia del petróleo y comenzaron a producir etanol usando caña de azúcar; un proceso 5 veces más eficiente que producirlo del maíz, sin afectar los precios de las materias primas ni de los alimentos en el mundo. Esta vez el liderazgo se refiere a la manera de enfrentar el problema de micotoxinas. Brasil es uno de los...
La cosecha es el momento más estresante para el agricultor, por lo que los elevadores y los procesadores juegan un papel importante en la simplificación del volumen de trabajo transportando los granos a los distintos destinos. Cuando las micotoxinas se convierten en una preocupación, se necesitan realizar diferentes pruebas a los granos antes de su transportación y utilización como alimento para consumo humano o balanceado. Recientemente VICAM introdujo en el mercado un nuevo...
Necesito información sobre el método PCR aplicado en aflatoxinas, o algún otro método que no sea de los más utilizados, pero que sea de gran importancia en esta área. O algún enfoque interesante que casi no se haya tomado en cuenta en aflatoxinas y sus efectos.
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Romer Labs® anunció que su producto AgraQuant® DON ELISA Test Kit para la detección de Deoxinivalenol (Vomitoxina) obtuvo recientemente la concesión del Status: Performance Tested Status by the AOAC Research Institute (AOAC-RI No. 110701). Además la asociación de USDA: Grain Inspection, Packers and Stockyards Administration (GIPSA) ha verificado el desempeño del AgraQuant® DON Test Kit y aprobó su...
Lucrecia:
¿Es posible la utilización de esta técnica para la determinación cualitativa de micotoxinas?
En caso afirmativo cuales serían los protocolos y espectros de fluorescencia.
Muchísimas gracias. ...
En mi empresa se va a instalar un equipo para HPLC, con la finalidad de analizar micotoxinas, eneste caso las aflatoxinas y ocratoxina A. Con esta ultima hemos tenido problemas al aplicar un analisis con elisa es por esto que se comprar un equipo HPLC.
Necesito protocolo para analizar estas micotoxinas por HPLC, en estos momentos no cuento con esta informacion y me gustaria ir avanzando antes de adquirir el equipo, nuestra empresa produce Paprika en polvo, esto es lo que quisieramos analizar...
La identificación de las bacterias y los hongos dañosos es más rápida, fácil y sensible que los métodos actuales de detección, gracias a un ensayo nuevo desarrollado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Illinois.
Como una herramienta de investigación, el uso de este método nuevo podría revelar las razones por qué algunas razas de la bacteria Listeria monocytogenes son más patogénicas que otras. Como parte del procesamiento de alimentos, el uso de este ensayo...
Busco información sobre algun muestreo validado para el analisis de micotoxinas en castaña o brazil nuts, donde puedo encontrar algun documento relacionado con el tema, agradeceré su colaboración. ...
Que ventaja y desventajas entrega el análisis de micotoxinas como por ejemplo Fumonisina por HPLC, con respecto al análisis por Elisa, dejando de lado los falsos positivos que esta última entrega? ...
Siguiendo la exitosa aprobación del RIDA®COUNT Total como un método validado de desempeño AOAC (Certificado No. 011001), el test de Coliformes RIDA®COUNT también ha recibido el estatus de método probado de desempeño (Certificado No. 100402).
Las hojas de prueba RIDA®COUNT han sido diseñadas utilizando un estrato único de fibra patentado haciéndolas adecuadas para una variedad de diferentes aplicaciones. RIDA®COUNT puede ser usado como un test/hisopo de prueba de contacto seguro y rápido para...
Romer Labs® ha lanzado al mercado 2 nuevos productos: AflaStar™ Columna de Inmunoafinidad M1, y AgraStrip™ Kit de Prueba de Aflatoxina por tiras.
La Aflatoxina M1 es el metabolito más nocivo de la Aflatoxina B1, encontrada en productos communes, y las Columnas de Inmunoafinidad de M1 AflaStar™ están diseñadas para descontaminar por detección a los niveles bajos regulatorios ya establecidos.
Nuestro Kit de Prueba de Aflatoxina por Tiras AgraStrip™ es uno de los tests de prueba...
Una nueva técnica desarrollada por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) para detectar toxinas resistentes al calor encontradas en comidas tales como jamón, leche y huevos debería ayudar a investigadores e inspectores a detectar toxinas que causan gastroenteritis.
Marjorie B. Medina, una química investigadora en el Centro de Investigación de la Región Este mantenido por ARS en Wyndmoor, Pensilvania, desarrolló el método basado en un biosensor que detecta señales químicas de las...
Quisiera obtener información sobre los métodos de ELISA y RIA para determinar aflatoxinas en maíz, y si es posible el fundamento de los 2 métodos. Muchas gracias. ...
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