Hola a todos,
En relación a los niveles de tolerancia, dejenme comentarles que se utilza también mucho el término de Niveles de Rechazo Sugerido (NRS), debido a que los niveles o concentraciones de las distintas micotoxinas así como sus sinergismos dependen mucho de diversos factores, tales como si se trata de materia prima o alimento terminado, la especie animal, edad, tiempo de ingesta de el aliemento contaminado, en fin, tenemos varios elementos que nos van a hacer que permitamos o castiguemos los distintos rangos y tener un criterio certero y adecuado según cada caso que estemos tratando.
Por ejemplo, a la hora de analizar materia prima con fines de alimentación pecuaria, en caso tengamos concentraciones altas de una o más micotoxinas en una de ellas, tenemos el chance de verificar los niveles de esas micotoxinas en las otras materias primas y evitar un efecto sumatorio de las concentraciones,y tratar de hacer un efecto de dilución de las mismas para bajar los niveles a rangos menos nocivos, un mejor aprovechamiento de las dosis de secuestrantes (tienen que bajar niveles menores) etc.
Espero seguir en contacto,
Dra. Sunny Paola Morataya A.
