Argentina - Actividades en el sector de ovinos en Mercocarne 2005

Se realizó en MercoCarne 2005, el concurso de corderos en pie y al gancho -Block Test-, donde participaron productores ovinos de la provincia de Buenos Aires (Roque Perez, Cañuelas, San Miguel del Monte) y jurados reconocidos como Carlos Solanet –INTA Balcarce- y el Dr. Ismael Faverio, coordinador del programa ovino de la provincia de Buenos Aires.

Además, durante la exposición los productores ovinos mostraron su sistema de trabajo de carácter asociativo e integrado dando a conocer las ventajas de esta alternativa de producción. En este marco, se llevó a cabo la jura en pie con clasificación de corderos, así como también la determinación de ojo de bife a través de ecografías y el día sábado se realizó la clasificación en el gancho, el Block Test propiamente dicho del que participaron 9 corderos de productores de la provincia de Buenos Aires (Roque Perez, Canuelas, San Miguel del Monte).

Resultados Concurso en pie
Categoría 2 -Raza Hampshire Down
Mejor lote: Corral 3 - La Biznaguita de Carlos Pedro Blaquier (Roque Perez)-
2º premio: Corral 1 - Bauerhaus de Ariel y Mirtha Sackewitz (Vicente Casares)
3º premio: Corral 2 - La Obsesión de Graciela Díaz Ochoa (Cañuelas)

Categoría 1 - Cruza
Mejor lote: Corral 8 –La Biznaguita
2º premio: Corral 7 –Las Margaritas de Roberto Fels (San Miguel del Monte)

Categoría 1 -Raza Hampshire Down
Mejor lote: Corral 6 – Los Olmos de Carolna Rocatti y Alberto Garay (Udaondo)
2º premio: Corral 5 –Bauerhaus

Categoría 3 -Raza Hampshire Down
La Unión de Juan y Luis Garavaglia

Clasificación individual
Campeón en pie: La Biznaguita
Reservado campeón: La Unión
Campeón Cruza y Reservado: La Biznaguita

Los campeones de cada categoría se destinaron al Salón del Sabor para realizar degustaciones y el resto de las reses fue donado a los Hogares Madre Teresa y Santa Maria de Cañuelas.

Los organizadores de MercoCarne manifestaron un gran entusiasmo por el desarrollo de este tipo de producción: “Desde Cañuelas vamos a colaborar con la Sociedad Rural y el INTA para darle fuerza al sector ovino de la provincia de Buenos Aires”, comentó Alberto Ruete Güemes, coordinador general de la muestra.