Algún Ovinocultor

Rolando, en mi opinion la rentabilidad del negocio no es una regla, ya que cada quien trabaja de manera diferente, tienes que encontrar tu punto de equilibrio particular, te recomiendo que enlistes todos tus gastos fijos (Renta, sueldos, etc) y tus gastos variables (alimentos, combustibles, refacciones, medicamentos, etc), algunos seran mensuales, otros semales, bimestrales, etc. Deberas estandarizar todo a una sola medida de tiempo. Despues haces lo mismo con tus ventas, planteas varios escenarios de ventas ( X coderos cada 8 meses, o cada 4, o como tu te majenes) y distribuye los ingresos por esas ventas en el mismo periodo de tiempo que tus gastos y tu mismo encontraras la cantidad que requieres vender para llegar al punto de equilibrio donde ni ganas ni pierdes, de ahi para adelante es ganancia, pero recuerda que los gastos variables crecen conforme creces tu produccion. Hay mucho material sencillo de contabilidad basica en youtube e internet, la verdad que es secillo, solo que hacienda se empena en hacerlo complicado.