Calidad de la leche de la cabra de raza Sannen

Estimado Juan Antonio; Tu pregunta es muy genérica, de buena calidad? si te refieres al sabor, en este tema entran muchos factores a considerar, el principal es, el método (manual o mecánico) y lugar de ordeño, el clima, la alimentación, etapa de lactación, etc., en cuanto a la calidad de grasa, que es lo que creo mas importa en la leche, hay mejores leches que la de la Sannen (Toggenburg), pero ésta es de aceptada calidad, en cuanto a productividad, hay si no hay quien le gane a la Sannen, es la reina en producción lechera y en conversión alimenticia, normalmente (depende de la marca) 300-350 grs. por litro de leche, es una cabra casi esquelética, de temperamento dócil, sumiso, con un muy buen comportamiento en ordeña. Saludos.

tehngo una duda todas las de raza Sannen son de color blanco o baria ?

Estimado Andrés; Solo existe una raza de Sannen, y puede variar la tonalidad del blanco, así como las manchas, pueden tener pelo negro en el cuello (línea superior) así como en la cabeza (frente), así como manchas negras en las orejas, oscico y ubre, le ideal es que sean blancas todas. Saludos.

muchas gracias por la información.