Produccion escalonada de leche de cabra

Que tal mi gente... soy principiante eb la cria de cabras lecheras y tengo una duda ¿como mantengo los niveles de produccion lactea los 12 meses del año y que no baje la produccion en ningun mes?? La empresa a la que le voy a empezar a vender la leche quiere que la cantidad de litros se mantenga todo el año ¿que hago?