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Rescate conocimiento local

Publicado: 3 de julio de 2024
Por: Julio Vilaboa
Rescate conocimiento local - 1
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Rescate conocimiento local - 4
Nos dimos a la tarea de visitar personas dedicadas a la elaboración de barbacoa de borrego con el método tradicional de horno de piedra. Calpan, Puebla.
Autores:
Julio Vilaboa
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