Suplementación en comederos de autoalimentación para la recría estival de corderos pastoreando campo natural de Basalto

El objetivo del este estudio consistió en evaluar la posibilidad de utilizar la modalidad de autoalimentación de alimentos concentrados en corderos destetados sobre campo natural y el uso de suplementos proteicos de fuentes de proteína verdadera o con inclusión de fuentes de nitrógeno no proteico, en suplementos con inclusión de 15 % de NaCl para regular el consumo de suplemento en torno al 1 % del peso vivo.

 

Corderos Merino Australiano (n=54) de 17,5 ? 2,3 kg de peso vivo (PV) y 2,7 ? 0,2 unidades de condición corporal (CC) fueron asignados de forma aleatoria a 9 parcelas, (6 corderos/parcela). Cada parcela fue asignada al azar uno de los tres tratamientos: 1) Corderos pastoreando campo natural con libre acceso al suplemento con 25% de PC verdadera, harina de soja, (PCV) más 15% de NaCl para limitar el consumo en 1% del PV. II) Corderos pastoreando campo natural con libre acceso al alimento con 25% PC, combinando una fuente de proteína verdadera con una fuente de nitrógeno no proteico de liberación controlada (NNP). III) Corderos pastoreando campo natural (CONTROL).

El experimento se inició el 13/1/14 y finalizó el 25/4/14, 102 días de suplementación. La composición química (BS) de los suplementos fue: 91,0%MS 20,1%C; 74,4%PC; 4,4%FDA; EM 3,09Mcal/kg MS para PCV y 91,1%MS 19,7%C; 25,2%PC; 4,0%FDA; EM 3,11 Mcal/kgMS para NNP. El área de pastoreo fue 7,6 has con una disponibilidad inicial de 2514 kg MS/ha, 10,3 cm de altura, una proporción verde/seco de 53/47 y la composición química (BS) del material verde fue: 51.2%MS 9,6 %C; 7,3% PC; 38,0% FDA; EM 2,1 Mcal/kg MS y del material seco MS 10,1%C; 4,1%PC; 47,4%FDA; EM 1,87 Mcal/kg MS. Se utilizó una carga de 10 corderos/ha en pastoreo de carga continua en cada parcela, con de agua fresca y limpia a voluntad. Se registró el PV cada 14 días con ayuno nocturno previo. Los datos fueron analizados usando modelos lineales con medidas repetidas en el tiempo mediante el PROC MIXED del SAS v9.2 (SAS Institute, INC, Cary, NC). El modelo incluyó efectos del tratamiento de la parcela, del tiempo y la interacción tratamiento por tiempo. Se consideraron al tratamiento y tiempo como efectos fijos y el cordero y parcelas como efectos aleatorios. Al inicio y al final del período experimental se registró la CC (escala 0 a 5, Jefferies, 1961) y fueron analizados utilizando modelos lineales generalizados mediante el PROC GLM del SASA v9.2 (SAS Institute, INC, Cary, NC).

 

Hubo una interacción (P<0.01) entre tratamiento y tiempo en el PV reflejando la evolución de peso entre los días 14 y 42 de suplementación (Figura 1). Sin embargo la ganancia diaria media de PV (GDM) en los 102 días presentó una tendencia (P=0.15) a ser mayor en los corderos suplementados (92,1; 78,9; 67,7 ? 9 g/c/d para PCV; NNP y CONTROL respectivamente). Esto fue reflejo de un verano lluvioso, con alto crecimiento de la pastura, generando un forraje residual de 6000 kg MS/ha con 22 cm de altura y 42%MS.

Las tasas de crecimiento de las pasturas en verano son las que presentan mayor variación entre años con coeficientes de variación próximo al 50% (Berreta y Bemhaja, 1998). No se detectaron diferencias (P>0.5) en la CC inicial ni final de los corderos entre tratamientos (2.71 ? 0.05 para CC inicial y 2.83 ?0.05 CC final para corderos PCV, NNP y CONTROL, respectivamente).

A pesar de lo atípico del clima ocurrido, y en consecuencia un alto crecimiento de pasturas, el uso de “autoalimentación” de alimentos concentrados constituyó una modalidad de suplementación de ovinos promisoria y se observó una tendencia a un mejor desempeño de los corderos destetados sobre campo natural.

Berreta y Bemhaja. 1998. Producción estacional de comunidades naturales sobre suelos de basalto de la Unidad Queguay chicos. En: Seminario de actualización en tecnologías para basalto. Serie Técnica 102. INIA 11-20p.
Marichal, M.de J.; del Pino, L.; Deschenaux, H.; Piaggio, L. 2013. Post-weaning growth of lambs grazing natural pastures supplemented with protein concentrates. En:, 64th meeting of the European Federation of Animal Science. Nantes, France, 26-30 August, 2013. , Nantes
Piaggio, L. 2013. Suplementación de la recría y engorde de ovinos sobre campo natural. En: Seminario de actualización técnica: producción de carne ovina de calidad. Actividades de Difusión 719. 41-45pp.
Piaggio, L.; Marichal, M de J; Pastorín, A. 2014. A “protein bank” of Lotus uliginosus cv.Maku as an alternative to conventional protein supplements for weaned lambs grazing on natural pastures during summer and autumn. Animal Production Science, Publ. on line 13/1/2014.