Comparación de fuentes de colina para ovejas lecheras.

Introducción. Se han reportado ventajas de suplementar con colina protegida de la degradación ruminal a ganado lechero (reducción de cetosis e incrementos en producción de leche (Baldi y Pinotti, 2006) pero existe poca información en ovejas lactantes. Por lo anterior se planteó un experimento para comparar dos fuentes de colina, una vegetal (fosfaditil colina) y un producto de colina protegida de la degradación ruminal comercial en ovejas y corderos lactantes.

 

Material y métodos. Se usaron 24 borregas multíparas de raza Rambouillet con un Diseño Experimental Completamente al Azar con tres tratamientos: testigo, 4 g/d de Biocolina (Indian Herbs, Technofeed México) y 4 g/d de Reashure (RPC; Balchem) suministrada en forma individual 30 días antes del parto y 30 días post parto. Se registró la producción de leche y se caracterizó la composición y cambios de peso en corderos. Se realizó un análisis económico de los costos de alimentación y de elaboración de queso Manchego para cada tratamiento.

 

Resultados y Discusión. Las dos fuentes de colina mejoraron (P<0.05) el peso al parto (RPC 63.4, Biocolina 77.7 kg) en comparación de las ovejas testigo (60.3 kg) y el peso a los 30 días de lactancia (testigo 57.0; RPC 62.0 y Biocolina 70.1 kg) con mayor producción (P<0.05) de leche con la suplementación de colina (testigo 1.02; RPC 1.39 y Biocolina 1.57 kg/d) que se reflejo en mayores pesos de los corderos al nacimiento y mejores ganancias de peso a los 30 días (testigo 222; RPC 273 y Biocolina 260 g/d respectivamente). Las fuentes de colina incrementaron (P<0.05) el contenido de acido oleico en leche (testigo 29.35; RPC 30.67 y Biocolina 34.06 g/100 g respectivamente). El ingreso menos los costos de alimentación y de producción de queso Manchego fue mayor con la suplementación de colina, siendo 1.43 veces para RPC y 1.63 para Biocolina en relación al grupo testigo.

 

Conclusiones. Se puede mejorar el peso al parto y a los 30 días de lactancia así como la producción de leche y el crecimiento de corderos lactantes al suplementar a las ovejas con fuentes de colina protegida de la degradación ruminal (vegetal o comercial).

 

Implicaciones. Se recomienda incluir 4 gramos al día de Biocolina 30 días antes del parto y durante la lactancia en ovejas destinadas a la producción de leche.

 

Baldi A., L. Pinotti. 2006. Choline metabolism in high-producing dairy cows: Metabolic and nutritional basis. Can. J. Anim. Sci. 86: 207–212.