Engormix.com / Porcicultura / ácidos grasos en nutrición de cerdos

Digestión y metabolismo de grasas en cerdos

Publicado: 17 de noviembre de 2016

En la alimentación animal los lípidos pueden provenir de fuentes de origen vegetal (aceites como el maíz, soya, canola, etc.), de fuentes de origen animal (sebo, manteca, grasa amarilla, etc.) y de las mismas materias primas utilizadas en la elaboración del alimento (maíz, sorgo, harina de pescado, etc.). Dependiendo la fuente utilizada va a ser el grado de insaturación y de oxidación presente en la dieta final, lo que puede afectar la calidad de la grasa que sintetice el cerdo.

Temas relacionados:

#ácidos grasos en nutrición de cerdos

#Grasa y aceites en alimentos balanceados

Autores:

Gerardo Mariscal Landín

Gerardo Mariscal Landín

INIFAP México

INIFAP México

0Recomendaciones

0Comentarios

·

10.4KVisualizaciones

Recomendar

Comentar

Compartir

¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.