Sales sódicas de ácidos grasos de cadena media sobre el rendimiento de lechones

En el 14^th International Symposium on Digestive Physiology of Pigs - DPP 2018 celebrado en Brisbane (Australia) en el mes de agosto, Norel presentó un ensayo que evaluaba el efecto de DICOSAN (DIC), como fuente de ácidos grasos de cadena media, sobre parámetros productivos y salud intestinal en lechones (de 42 a 60 días de edad). Un total de 320 lechones, con 42d se distribuyeron en 8 corrales con 20 lechones por corral.

Hubo dos tratamientos: CON, dieta control sin aditivos ni antibióticos; DIC, dieta control más DICOSAN a 1 kg/t de alimento. Los parámetros productivos se analizaron mediante ANOVA de una vía usando el procedimiento GLM del programa SSPS v. 19.0, con el peso inicial como covariable.

La cuantificación microbiana de lactobacillus, enterobacteriaceae, bacteroides, bifidobacterias y bacterias totales se realizó mediante qPCR. Además, también se calculó el Índice de Salud Intestinal (ISI) que relaciona lactobacillus y bifidobacteria considerados como bacterias beneficiosas y enterobacteriáceas asociadas a los procesos de disbiosis.

Los resultados mostraron que a los 60d, los lechones del grupo DIC fueron más pesados que los del CON (16,6 vs 16,9 Kg, P=0,02); no hubo diferencias en el consumo de alimento ni en el índice de conversión.

Las diferencias numéricas más importantes observadas en microbiología fueron para lactobacillus (7,69 frente a 7,84 log UFC, para CON y DIC, P> 0,10), sin embargo, no se observaron diferencias más significativas en ninguna población bacteriana o en el ISI. Se concluyó que DICOSAN podría usarse como un refuerzo para mejorar los rendimientos productivos en lechones.