Agua, el nutriente mas olvidado

Muy interesante. Gracias por la ayuda

Muy bueno, gracias.

Elegante y muy importante su valioso aporte, felicitaciones desde Cali, Colombia.

Muy buen trabajo. Agregando que en zonas aisladas por bioseguridad (montes, cerranias, etc), cuando se elige el sitio para construir un emprendimiento, lo primero a analizar es el tipo de agua existente en el lugar o zona, antes de cualquier inversion.

Excelente tema como todos los tuyos, gracias

Dr Jorge Perea: Muy interesante, práctico, concreto y completo su artículo. Muchas gracias y cordial saludo, Raúl Botero Botero MVZ; Msc.

Interesante su artículo Jorge, pero creo que el problema del agua debe verse de forma integral porque la falta de conciencia ecológica de muchos productores hace que el agua que se utiliza en las labores de limpieza se vierta a los cuerpos de agua, constituyendo un contaminante ambiental aspecto al que no le ponemos mucha atención. Lo felicito.

Estimado Ingeniero Osmin: Cordial saludo desde Costa Rica. He allí el alto potencial que tienen los biodigestores plásticos de bajo costo instalados y funcionando en todo tipo de explotaciones agropecuarias, no solamente en el trópico. Con afecto sincero, Raúl Botero Botero MVZ; MSc.

Soy mas amigo de las producciones de cerdos en campo abierto, porque ayudan a fertilizar el suelo con sus eses y la orina, mas no contaminan las fuentes hidricas, como sucede en algunas explotaciones Industriales, que sus desechos son vertidos de manera irresponsables a los ríos y quebradas, contaminando el medio ambiente. En el Programa de Joel Salatin, aprendí, en Internet, mucho de dichos proyectos amigables con la naturaleza y el mismo hombre.

Es común observar chupones o bebederos instalados por arriba de la altura de la paleta del hombro o pata delantera. ¿Puede comentar mas?

El tema del biodigestor, es muy importante cuando se va a provechar su combustible, me refiero al Gas, pero quedan residuos de agua con nutrientes y bacterias, que deben ser expulsados y si no son aprovechados en la agricultura o en los suelos, se convierten en contaminantes del medio ambiente y de las aguas de los ríos. Aprovechando todo su proceso completo, se genera un ahorro económico y un desarrollo productivo muy positivo.

Ingeniero Fernando R. Feuchter A. Reciba un fraterno y respetuoso Saludo. le agradezco mucho por su aporte técnico, con respecto a este importante tema. Reitero con el mayor respeto por los Profesionales del Campo, que la mejor técnica, amigable con el Medio ambiente y con la misma producción animal, es la empleada por Joel Salatin, con sus granjas en Estados Unidos. Otro aspecto que debemos tener en cuenta, ya podemos incursionar en la Tecnología de Energía Solar, para abaratar costos y ayudar a conservar nuestro Planeta. Éxitos.

Es complejo hacer entender a los grandes productores Industrializados de la importancia de conservar el medio ambiente, por la inversión de sus grandes capitales, aspecto que es comprensible y respetable, pero mi aporte seria el siguiente: No se debiera lavar los excrementos de los animales, ya que aprovechando sus grandes plantas de producción, se podría procesar dichos residuos como abonos Orgánicos, adicionándole algunos elementos menores para la producción agrícola y de paso estaríamos beneficiando una cadena de producción alimenticia, abaratando costos al consumidor final, tanto en la carne como en otros alimentos. Saludos.

Estimados colegas Veo que se ha comentado algo sobre la alternativa de biodigestores, debo aclarar que los biodigestores bien diseñados y bien manejados cumples basicamente 3 funciones, una es la de descontaminar, dos es la producción de biogas (60% - 70% metano) y tres biol (fertilizante). Hemos participado en un proyecto donde una hacienda de ganado vacuno con 200 cabezas y 100 Hs a 3000 msnm es prácticamente autosustentada en energía y fertilizante, este proyecto produce 50Kw/h de energía eléctrica y 30.000 litros de biol/día. Mi opinión es que el agua debe ser tratado integralmente en cada proyecto. Saludos

Estimado Gerardo, lamentablemente este proyecto-biodigestor Lasso Ecuador provincia de Cotopaxi, de 1200 m3, que fue construido en el año 2009 ya no está operativo porque la hacienda que fue ganadera cambió de uso de suelo a cultivo de brocoli, (está en la zona de riesgo del volcán Cotopaxi), sin embargo se puede ver en la pagina www.aqualimpia.com, éste y varios otros proyectos. Saludos cordiales

Buenos tardes, lo felicito por el artículo, en el programa porcino de la Universidad Estatal Amazónica se maneja, las agua servida con digestor tipo estómago.

Datos Adicionales Promedio de Consumo Total de Agua : Sitio 1: 25 litros/cerda x día (promedio Gestación y Maternidad) Sitio 2: 10 litros/cachorro x día Sitio 3: 15 litros/capón x día Fuente: Base de Datos AmbientAgro sobre mediciones de 400 granjas durante 10 años Estos valores ajustan muy bien para Galpones con Fosa Playa (40 a 60 cm), no así para los de Fosa Profunda (2 a 3 m) o aquellos de piso solido.

El cerdo consume cerca del 8 al 10 % de su peso, en agua, diariamente. Es el elemento más esencial y el más barato de todos los nutrientes. Y hace a muchas funciones fisiológicas. Constituye el 60 al 80 % del organismo cumpliendo funciones estructurales, siendo fundamento de procesos metabólicos, es el medio para las reacciones químicas y sirve para la termorregulación, transporte de nutrientes dentro del organismo, eliminación de deshechos. La eliminación se produce por evaporación desde los pulmones, en la excreción por orina y heces y en secreciones como la leche. Equivocaciones, en el suministro o en la calidad del agua tienen una gran influencia sobre el rendimiento y la salud de los cerdos. Trabajar siempre cubriendo las necesidades de agua, revisando los sistemas de distribución y suministro. El agua debe estar siempre limpia, fresca y a libre disposición en los cerdos. Controlar la disponibilidad del agua para el animal, evitar obstrucciones. Flujo necesario para abastecer a los cerdos Litros/minutos Lechones 6 sem 1,00 Cerdos 30-100 Kg. 1,80 Cerdas Gestación y Lactantes 1,50 - 2,00 El consumo de agua puede ser afectado, por el aumento de la temperatura, el tipo de alimento, cantidad de minerales en el alimento y hasta causas de sociabilidad, en estos ejemplos, se incrementará, y ejemplos de disminución, pueden ser causados por el frío, exceso de proteínas en la ración, etc. Calidad del agua Se la debe controlar química y bacteriológicamente. Disculpas si reitero algo de lo escrito por otros en esta tematica.

EL AGUA, nutriente al que a la mayoria de explotaciones no es tomado en cuenta como un elemento principal, el cual nos lleva a la obtencion de los resultados de produccion que esperamos si lo damos en las cantidades que el animal lo requiere, teniendo en cuenta que influye en la produccion de leche, consumo de alimento e incluso en el confort animal. Si el animal no cuenta con la cantidad y calidad de agua requerida su produccion es baja, si la temperatura esta alta y hay ausencia de agua, baja el consumo de alimento y empieza su trabajo de disipar el calor el cual se ve repercutido en la ganancia de peso. Los resultados de la produccion que queremos esta reflejado en el manejo que le demos a la explotacion y no hay que olvidar que dentro de ese manejo tiene un papel primordial la cantidad y calidad de agua que consume el animal.