CerdoCast #141 - Éxito en Sitio 3: superar desafíos, aprovechar oportunidades

Conversando con el Dr. Paulo Reis Campos, consultor técnico nutricional de Provimi-Cargill en Brasil, comenta lo siguiente: “al comparar los datos del potencial genético desde 2012 hasta la actualidad, observamos un incremento aproximado de 140 gramos en GDP (ganancia diaria de peso), junto con un aumento de 90 gramos en la deposición de carne magra y una mejora de 40 gramos en la conversión alimenticia. Sin embargo, en lo que respecta a la nutrición, a menudo nos encontramos en una situación similar a la de 2012.”

En un nuevo episodio de CerdoCast, el Dr. Paulo Reis Campos habla sobre los desafíos y tendencias de la porcicultura actual y destaca la importancia de trabajar con nuevas estrategias nutricionales para así alcanzar el máximo rendimiento en nuestros animales.

El Dr. Paulo Reis Campos es Zootecnista (Universidade Federal de Viçosa Brasil); con una Maestría en fisiología y nutrición de cerdos (Universidade Federal de Viçosa Brasil - Instituto Nacional para la Investigación Agronómica, INRA. Francia); y un Doctorado en nutrición y manejo del ambiente en cerdos (Agrocampus Ouest e INRA en Francia). Actualmente es Consultor técnico en nutrición. Cargill - Provimi. Brasil.