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Aminoácidos en la nutrición porcina: Nuevos enfoques

Publicado: 25 de septiembre de 2023
En la estimación de los requerimientos de aminoácidos y otros nutrientes se siguen empleando modelos tradicionales, basados en la lógica deductiva y que no necesariamente se ajustan a la biología de los cerdos, lo que impacta negativamente en la eficiencia de la granja. Extracto de la entrevista realizada en CerdoCast al Dr. Christian Ramirez Camba acerca de los nuevos modelos
Temas relacionados:
Autores:
Dr. Román Moreno
Seaboard Foods
Dr. Christian Ramirez Camba
University of Minnesota
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