Celebro muchísimo que los profesionales Médicos Veterinarios comiencen a tomarse en serio el concepto Bienestar Animal.
Solamente dejaros un humilde comentario, el Bienestar Animal es algo más que unos cuantos informes basados en estudios científicos. En los últimos tiempos he ido observando como en todos los congresos, simposios, seminarios, invitáis científicos, catedráticos, profesionales asesores de empresas reconocidas mundialmente. Creo que también deberíais invitar a los profesionales de campo, veterinarios europeos que cada día tienen que "pelearse" con sus clientes para adecuar las granjas, para convencer a sus clientes que deben volver los ojos a los animales, que los antibióticos, la cortisona, etc.No son agua vendita y tampoco los regalan. No permitáis que las leyes os las dicten los políticos, las normas deben ser elaboradas por los profesionales del sector. Y por otra parte,también los productores deben entender que no solamente crían animales sino que están produciendo alimentos.
Saludos a todos los foristas, y especialmente a la autora del excelente articulo sobre bienestar animal, ahora mas que nunca debemos todos abocarnos a crear conciencia sobre un tema tan importante porque de ello depende la calidad de lo que producimos con esas carnes