CerdoCast #80: Producción y comercialización de la carne porcina chilena

Chile se encuentra dentro de los principales países exportadores de carne de cerdo del mundo y el crecimiento del sector productivo porcino de este país depende en gran medida del éxito de la comercialización de su producción en el mercado exterior. En este episodio de CerdoCast, el Dr. Javier Sarradell conversa con el Mg. Rodrigo Castañón sobre la evolución y características de la producción y comercialización de carne de cerdo chilena, así como los desafíos actuales y perspectivas futuras de los mercados.

Lo que vas a aprender en este episodio:

1. Evolución y características del mercado de la carne de cerdo de Chile.
2. Desafíos en el acceso a mercados de exportación.
3. Fortalezas de la carne porcina chilena.
4. Perspectivas futuras de exportación.

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