Alfalfa en cerdos, Ganancia de peso y costo de la ración. M. A. Gonzalez (INTA)
Publicado:19 de septiembre de 2012
El pastoreo de cerdos sobre alfalfa contribuye a una reducción en el consumo diario de balanceado, concordando con Faner (2007), Bauza y Patrocelli (2005) y Llado (2010), quienes hallaron disminuciones de consumo de balanceado entre 10 a 13% por día, y disminuciones en el costo de la ración diaria, Se estima que la merma en el consumo del concentrado tendrían efectos sobre los gastos totales en alimentación y permitiría un ahorro del alimento...
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
9 de octubre de 2012
Estimada: respecto a tu pregunta, paso a detallarte mi experiencia, a partir de los 35kg (3m) los cerdos asimilan de manera considerable la alfalfa, obviamente no es la dieta principal sino el alimento balanceado que reciben diariamente ad libitum. La oferta en nuestro caso se la hizo sobre pastura implantada, la que es muy diferente en cuanto a palatabilidad al rollo o fardo de alfalfa, donde se pierde terneza de la pastura. Cualquier duda, no dudes en consultarme.
Tenemos ya algunos años manejando alfalfa en los cerdos y me generar ciertas dudas este articulo, se las proporcionamos a cerdas preñadas, vacías y cerdos de engorda, como complemento adicional al balanceado, viendo considerables características en cuanto a la diferencia de resultados entre la alfalfa verde y la alfalfa seca (achicalada), en cerdas lactantes se produce mucha leche pero de baja calidad, en hembras preñadas y vacías ciertos niveles de soltura en las heces, en cerdos de engorda solo se comen las hojas, a diferencia de la alfalfa achicalada en hembras lactantes aumentan no solo los niveles de producción de leche, si no que ademas si los lechones llegan a ingerirla las diarreas no se presentan con la misma frecuencia e intensidad que con las alfalfa verde, en hembras preñadas se nota que el consumo de la alfalfa seca las hace consumir mas agua y las heces son abundantes notándose que la digestión esta en niveles aceptables, en cerdos de engorda el consumo de alfalfa disminuye no solo el consumo de concentrado si no que la carne resulta un poco mas roja siendo para algunos distribuidores considerada como una delicia. esa es nuestra experiencia con la alfalfa... saludos
HOLA, FRANCISCO EN RELACION A TU COMENTARIO EN MI CASO YO PREPARO MI RACION PARA TODAS LAS ETAPAS ME PRODRIAS COMPARTIR CUALES SON LOS NIVELES DE INCLUSION EN LAS DISTINTAS ETAPAS. TODA VEZ QUE LOS COSTOS DE LAS RACIONES SON ELEVADOS CONSIDERANDO EL PRECIO DE LA SOYA COMO INGREDIENTE PRINCIPAL. DE TAL MANERA QUE SI SE LOGRA UNA REDUCCION EN EL CONSUMO EN ALGUNA ETAPA SIN PONER EN RIESGO LA CALIDAD Y LA GANANCIA DE PESO SERIA ESTUPENDO.
LA OTRA PREGUNTA ES LA ALFALFA LA INCLUIMOS COMO HARINA DE ALFALFA.
POR TU COMENTARIO GRACIAS..
Hola Rigoberto, saludos, nosotros la empleamos a libre acceso en cerdos de engorda, no va en estado harinoso va tal cual henificada la diferencia puede ser la dieta pues nosotros tomamos como base el maíz y el sorgo, en todas las etapas... no hemos estandarizado la ración ya que la servimos en gajos pero dame oportunidad de calcular el promedio que damos por hembra gestante y vacía, por que el consumo de alfalfa se reduce en hembras que están lactando pues la demanda de los lechones hace que consuman mas concentrado eso lo hemos corroborado físicamente, dejan parte de la ración de alfalfa y terminan toda la ración de concentrado...
Estimada Maria de los Angeles, Si se entrega alfa recien cortada a los capones en engorde en confinamiento tiene el mismo rendimiento que el pastoreo libre en campo? y de ser asi cuanto es en peso de alfa que debe suplantarse el balanceado?
QUISIERA QUE ME APOYARAN SOBRE LA CANTIDADA DE ALFALFA PUEDO INCLUIR EN LAS DIFERENTES ETAPAS FISIOLOGICAS , LA DIETA LA PREPARO A BASE DE MAIZ CON CONCENTRADOS PERO QUIERO AGREGAR ALFALFA Y DESCONOZCO QUE CANTIDAD.
GRACIAS ---------ABELARDO LOPEZ
ME COMPLACE QUE ME DES RESPUESTA, Y TE AGRADEZCO MUCHO ESTOY AL PENDIENTE DE TUS COMENTARIOS EN RELACION A LA CANTIDAD APROXIMADA DE EFRECIMIENTO POR CADA UNA DE LAS ESTAPAS. SIGO CON LA NECEDAD DE INCLUIRLA EN ARINA O MOLIDA CON MOLINO DE MARTILLOS TU QUE ME ACONSEJAS... SALUDOS...
Hola Rigoberto, si ustedes elaboran la formulación de los alimentos creo que te tendrías que dirigir con alguien que tenga conocimiento de formulación, ya que si adquieres los balanceados terminados para el caso de PURINA MEXICO ya tienen un porcentaje de alfalfa en la formulación. Nosotros la mantenemos a libre acceso en engorda, dame oportunidad para obtener el promedio para las hembras... saludos
Que la alfalfa henficada provee un mantenimiento..siempre hay que complmentrr con maiz ,trig, sorgo o pelets de girasol mas un nucleo vitaminico. Saludos
En cuanto al costo de la r acion se nota cuando se practica cria y recria extensiva, pues los costos del alimento balancrado son altos en nustro pais asi que a sembrar muchachos y genera su propio alimento, de esta forma sea achican los costos.
Muy interesante me gustaria saber las raciones de alfalfa verde para cerdas en gestacion y lactancia, cuales son los porcentajes a manejar alfalfa- concentrado para optimos resultados. Agradezco los aportes de las personas que manejan el tema
MUCHAS GRACIAS PORQUE POR FIN COMO QUE NOS ENTENDEMOS EN CUANTO AL TIPO DE ALIMENTO DE LOS CERDOS YA QUE SUS COMENTARIOS VAN MAS DE ACUERDO AL LUGAR EN QUE NOS ENCONTRAMOS, GRACIAS SALUDOS
Es importante considerar que al adicionar algún ingrediente en la ración extra sin balancearlo o sin formular la ración podemos caer en reducción de aportes nutricionales. Estas diluciones deben ser vigiladas por un nutricionista calificado que tenga experiencia en ingredientes alternos porque podemos caer en la ilusión como siempre de abaratar la alimentación con ingredientes mágicos y podemos perder eficiencia en nuestros animales. La alfalfa es buen ingrediente y se utiliza principalmente en reproductoras pero se necesita hacer el balance de la ración para evitar como comente antes en deficiencias y posiblemente encarecer la nutrición en el peor de los casos.
Saludos
BUENA, COMENTARIO JUAN CARLOS, DESDE TU PUNTO DE VISTA Y DE TU ESPECIALIDAD COMO FUNCIONARIA EL ADICIONAR ESTE INGREDIENTE. SI ES FACTIBLE O NO.. PORQUE A LO QUE ESTOY OBSERVANDO NOS ESTAMOS CREANDO ESPECTATIVAS NO MUY ALAGADORAS, EN LA BUSQUEDA DE REDUCIR LOS COSTOS DE PRODUCCION. O SI AGUIEN ESTE UTILIZANDO OTROS INGREDIENTES COMO FUENTES PROTEICAS QUE NO SEA SOYA QUE ME COMENTE PORQUE LA SOYA ANDA POR LOS CIELOS.. Y SE TRABAJA PARA EN CARNICERO, YA VEZ QUE ELLOS NO BAJAN PRECIOS DE LA CARNE.
SALUDOS.
QUE HAY COLEGAS, PUES YO ATUALMENTE USO LFLFA EN MI DIETAS Y OBTENGO GANANCIA DE 1.1 KG DE GDP A PARTI DE LOS 80 KG, EN DESARROLLO TAMBIEN LA METO Y CON BUENOS RESULTADOS. EN OTRAS OPCIONES, USO CEBADA,, TRIGO, CANOLA. PAN MOLIDO SOYA Y NUCLEOS ROTEICOS.
13/10/12
Estimados
Tengo un criadero de cerdos a campo. Las madres y los padrillos están sueltos en potrero de alfalfa. Además les doy maiz en grano. A los lechones los desteto a los 30 días y les doy alimento balanceado. mi pregunta es ; desde cuántos kilos los lechones podrían comer alfalfa a campo? recíen despues de los 35 kilos. ?
Gracias
Ana Raquel Morán
Saludos .. Colegas tambien es importante tomar el tiempo que se toma el engordar con alimento comercial y con dietas elabaradas con alfalfa ... Para tener otra variante que seria el tiempo que tarda la engorda con cada dieta!!!