Introducción: La Economía de la República Dominicana es la 7ma. economía de América Latina, siendo también la más grande e importante de toda Centroamérica y el Caribe, ocupando el primer lugar y obteniendo liderazgo regional. La producción anual de alimento balanceado es de aproximadamente 2,4 millones de ton3. Producción mensual actual: 22,5 millones de pollos. 330 millones de...
En América Latina, por su disponibilidad y por su consistencia nutricional, los ingredientes básicos para la alimentación del cerdo son: Maíz y/ o sorgo (granos de cereales), pasta de soya, afrecho de trigo y grasa añadida (vegetal, animal, mixta). Al resto de los ingredientes se les puede considerar alternos o sustitutos, aunque la sustitución...
El Profesor Hans Stein (Universidad de Illinois) señala la importancia de la calidad de las mterias primas que se incluyen en la dieta animal, y la necesidad de analizarlas regularmente considerando la variabilidad que pudieran tener. El Referente cita como ejemplo el porcentaje de calcio en una harina de soya y de lisina en ddgs...
El Referente Hans Stein, habla sobre la importancia de la calidad de las materias primas en las dietas y sobre la evaluación de las mismas (composición química, digestibilidad de energía y nutrientes, el rendimiento de los animales y impacto de la calidad de los productos en ese orden). El profesor de la Universidad de Illinois (EE.UU.) menciona distintos ejemplos de ingredientes como ddgs, harina de arroz, desechos de panaderías y cómo manejar su variabilidad y como aumentar su...
Introducción Al igual que todos los ingredientes de alimentos balanceados, los granos de destilería pueden a veces contener ciertas cantidades de micotoxinas que pueden afectar de forma negativa el desempeño animal o pueden llegarse a producir y almacenarse bajo condiciones que causen crecimiento de hongos y producción de dichos compuestos. Las micotoxinas pueden estar presentes en los DDGS si el grano entregado a la planta de etanol...
El lanzamiento de la 5ª edición de las "Tablas Brasileñas de Aves y Porcinos, composición de alimentos y requerimientos nutricionales" constituye un hito significativo para la nutrición animal en Brasil. Esta edición proporciona actualizaciones importantes sobre la composición de ingredientes esenciales y las necesidades nutricionales de aves y cerdos.
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El Consejo de Granos de los Estados Unidos (U.S. Grains Council) , que desarrolla mercados de exportación para la cebada el maíz, el sorgo y co-productos relacionados incluyendo los granos secos de destilería con solubles (DDGS) y el etanol, ha actualizado en su versión en inglés el manual del usuario de DDGS, llegando así a su cuarta edición y proporcionando un resumen detallado y completo con información nutricional y nuevos...
¿Por qué el color de los DDGS es una cuestión de calidad?; No existen sistemas de calificación o normas definidas o reglamentarias de la calidad de los DDGS, como los hay para el maíz (por ejemplo, U.S. #2) y otros granos commodities de EUA. Como resultado, puede haber malentendidos entre compradores y vendedores de DDGS de EUA de todo el mundo. Cuando no existen normas de calidad se torna problemático el establecimiento de los precios,...
Introducción Las propiedades físicas y químicas de los DDGS varían entre fuentes y pueden tener influencia sobre su valor alimenticio y las características de manejo y almacenamiento. Entre estas características se incluye el color, olor, tamaño de partícula, densidad de masa, pH, propiedades térmicas, capacidad de flujo, estabilidad en la vida de anaquel e higroscopicidad. Los granos secos de destilería con...
Acerca de DDGS ¿Qué son los granos de destilería de maíz desecados con solubles (DDGS)? Granos de destilería de maíz desecados con solubles (DDGS) es el producto que se obtiene después de extraer el alcohol etílico a través de la fermentación de levaduras de un grano o una mezcla de granos condensando y secando un mínimo de tres...
INTRODUCCIÓN La constante y significativa variación del precio del maíz (MZ) y la soja, componentes principales de una dieta porcina, han reducido los márgenes de ganancia de la actividad y fomentado la búsqueda de ingredientes alternativos para reducir los costos de formulación. En este sentido, la industria nacional de bioetanol a partir de granos de MZ genera una importante oferta de coproductos disponibles en el mercado. Entre...
María Suarez del Cerro presentá su trabajo de investigación donde evalua la respuesta productiva de cerdos alimentados con diferentes niveles de incorporación de Burlanda seca de maíz en las dietas de los cerdos....
Introducción Los granos secos de destilería con solubles (DDGS por sus siglas en inglés) son subproductos de la producción de etanol como combustible o para bebidas y se pueden obtener de diferentes granos. México es el principal importador de DDGS de los Estados Unidos con el 18% del total de exportaciones de DDGS de ese país (US Grain council, 2019), la mayoría de estos son producidos a partir de maíz. Los DDGS de...
Presentacióin de Maria Suarez del Cerro, Investigadora de INTA EEA Pergamino, sobre el tema: "Burlanda Seca (DDGS) de Maíz en Cerdos" durante la tradicional Jornada de Producción Animal que anualmente realiza el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)......
Quiero compartir con todos ustedes un sistema económico para alimentar cerdos con exelente conversión y buenos resultados económicos. En la actualidad poseo una explotación porcícola en el Municipio de Lebrija Santander Colombia, cuento con 120 hembras de cría, 10 lechones promedio por parto, dos partos y medio por año y 3000 lechones destetos, divididos en 250 individuos por mes. Las hembras de cría son alimentadas 30 dias...
La Federación Europea de Fabricantes de Piensos ( The European Feed Manufacturers' Federation - FEFAC ) ha lanzado una publicación denominada "Coproductos, una parte esencial de la nutrición animal" con el propósito de concientizar a los actores del sector de la Unión Europea y a los responsables políticos sobre el uso extensivo de coproductos de la industria de piensos .
En el documento difundido se describe...
En un blog anterior hablé sobre la naturaleza variable y de baja calidad de los granos de destilería de maíz desecados con solubles (DDGS, por sus siglas en inglés), un subproducto abundante y económico de la industria del combustible de etanol de maíz. ...
En la formulacion de un balanceado deseo integar vinaza de cana de azucar concentrada con un Ph de 7, DBO de 10000 ppm , DQO de 26000 ppm , Humedad m/m 45 ,Proteína m/m bs 5.21 ,Cenizas m/m bs 11.9 , Grasas m/m bs 0 ,Fibra m/m bs 0 ,Calcio (como Ca) m/m bs 0.25 ,Fosforo (como P) m/m bs 0.078 ,Densidad Kg/m3 1300 .
Ustedes que me consejan usar como otros ingredientes y por las caracteristicas como porcentaje maximo destro de la formulación.
Les agradezco mucho. ...
El alto costo de los ingredientes utilizados en la formulación de dietas para porcino exige a los nutricionistas la búsqueda constante de alimentos alternativos sin afectar al rendimiento de los animales. Así, los granos de destilería (DDGS) se presentan como una alternativa debido a su alto contenido de energía y fósforo (tabla 1). ...
En la actualidad estoy trabajando en el secado de desechos agroindustriales para obtención de harinas de frutas. Alguien podría ayudarme a realizar formulaciones para este tipo de producto. Actualmente tengo toda la información cromatografica de cada uno de estos desechos. Contactarme.
Cordialmente
Juan Carlos Jaramillo ...
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