Quisiera saber si algun compañero ha trabajado el gluten de maiz en sus dietas como elevador de proteina, mi bromatologico me indica que tiene alrededor de 56% proteina. Quisiara saber en que porcentaje lo puedo adicionar a las raciones. gracias
Hallé una tabla que compara datos de Gluten de maíz con DDGS, te la adjunto.
La tabla abajo es una comparación del análisis de los nutrientes principales de NRC para cerdos.
DDGS Alimento de gluten de maíz Harina de gluten de maíz
Energía metabolizable, Kcal/Kg 2820 2605 3830
Proteína cruda 27.7% 21.5% 60.2%
Grasa cruda 8.4% 3.0% 2.9%
Calcio 0.20% 0.22% 0.05%
Fósforo 0.77% 0.83% 0.44%
