Uso de levaduras en las primeras etapas del cerdo

Acabo de dirigir una tesis, cuyo título era "Efecto del uso de un producto de fermentación de levaduras, en la etapa de precebos de cerdos". El producto es producido a partir de mieles de caña, en las cuales se cultiva la Sacharomyces C., luego ésta es lizada y se empaca con el sustrato ,es decir no hay vinazas resultantes. El aspecto es el de una miel, pero está enriquecida con levaduras. Los resultados, comparados con alimento sin aditivos antibióticos, dicho aditivo a nivel de 0.75, produjeron menos presencia de diarreas, mejor gananacia de peso, 0.520 gramos día vs 0.480 gramos día., y menor conversión. Comercialmente, hay productos en el mercado que puedes utilizar, yo he comprobado el efecto en pollitos, cabras y porcinos. Agritech, Le safre, son empresas dedicas a la producción comercial de aditivos de este tipo.

hola como estas?, en realidad soy nuevo en este campo, hace varios dia que estoy investigando el tema de comida y manejo de Cerdos, quisiera saber si tenés algún dirección y/o lugar para investigar sobre este tema ya que mi idea es poner un criadero, Gracias Carlos.