infraestructura de una cochinera

Bueno lo primero que te aconsejo es de que tengas en cuenta cuantos cerdos tendrás en cada espacio luego te recomiendo que el piso sea de concreto y con una pendiente de por lo menos unos 25 grados para que el agua se escurra fácilmente, te aconsejo que utilices una bombas de agujas para los bebederos por que de esa manera el cerdo pondrá su ocico cada vez que tenga sed y ademas economisas recursos. Las paredes pueden ser de 1 a 1.2 metros de alto de concreto puedes utilizar instalaciones de 2 aguas con perlines

En Costa Rica el MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA en su Programa Nacional de Cerdos publico el MANUAL DE PORCICULTURA del Ing. Manuel Padilla Pérez MSc donde menciona que los Factores que deben tomarse en cuenta al planear la Construcción de una granja de cerdos son: 
1) La Ubicación. Se recomienda construir las instalaciones en un terreno alto, bien drenado, protegido de los fuertes vientos y con facilidad de acceso durante todo el año. 
2) Clima. Se debe tomar en cuenta la orientación de los vientos para evitar problemas de malos olores a los vecinos.En climas cálidos tropicales las instalaciones deben proveer un ambiente fresco y permitir una máxima aireación por lo cual las construcciones son más sencillas y menos costosas que en climas fríos, en donde los cerdos, principalmente los lechones necesitan mayor protección. 

3) Sistema de explotación
La complejidad y el costo de las instalaciones varían si el sistema de explotación es
confinado, extensivo o mixto.

Confinado:
En este sistema los cerdos permanecen durante todas las etapas de su ciclo de vida en confinamiento, generalmente se utiliza este sistema cuando el costo de la tierra es alto o el área disponible es limitada, también si el clima es fuerte (muy frío o caliente). El sistema requiere instalaciones y una alimentación adecuada.

Ventajas:
• Permite la producción de un mayor número de cerdos en una menor área.
• Facilita un mejor control de los animales.

Desventajas:
• Tiene altos costos de operación e inversión.
• Exige un control sanitario riguroso.
• Puede presentarse mayores problemas de patas en los reproductores. 

Extensivo (pastoreo)
En este sistema los animales viven permanentemente en pastoreo, lo que permite que  se utilicen, en algunos casos, los residuos de cosechas.
El empleo de este sistema depende de la disponibilidad y costo de la tierra, del tipo
de clima, de la posibilidad de establecer potreros y de un buen control sanitario,
principalmente en cuanto a parásitos.Se requiere de buenos pastos, climas favorables, vigilancia de los partos, cobertizos para darles sombra y que los animales duerman, además de comederos y bebederos.

Ventajas:
• Se reduce el costo de las instalaciones.
• Se reduce el costo de la alimentación por el aprovechamiento del pasto y residuos
de cosechas, si los hay.
• Hay economía en mano de obra.
• Se reduce el problema de patas en los reproductores.

Desventajas:
• Puede haber mayor mortalidad en animales jóvenes.
• Los cerdos requieren más tiempo para salir al mercado.
• Puede haber mayores problemas de parásitos internos y externos.

Mixto (semiconfinamiento)
Este sistema aprovecha las ventajas de los dos anteriores. En él se mantienen en
pastoreo las hembras gestantes y los verracos, y en confinamiento se tienen la parición, cerdas lactantes, destetadas o vacías, lechones y los cerdos en inicio, desarrollo y engorde.

Ventajas:
• Se reduce el costo de instalaciones.
• Se reduce el costo de alimentación.
• Se mantiene en mejor estado físico el pie de cría.

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