Resistencia bacteriana, La industria pecuaria ante esta problemática

El uso indiscriminado de antimicrobianos a diferentes dosis y en forma constante, "genera" resistencia bacteriana con un alto riego en salud humana y tambien en salud animal......... No sera que este uso excesivo de antimicrobianos LAS BACTERIAS se estan defendiendo para no morir...... No sera tambien que los animales estan siendo dañados en sus mecanismo de defensa y lesion a organos tan importantes como el higado y los riñones y les echamos la culpa a las bacterias???? A cuantas bacterias, virus, hongos estan controladas por los mecanismos de defensa de los organismos vivos de diferentes especies si no fuese asi ya habria menos especies vivas. No sera mejor en forma simultanea pensar en "reforzar" los mecanismos de defensa "naturales" de los seres vivos y no agredir solo con el uso desmedido de antimicrobianos u opciones como estos aceites esenciales Luego entonces que es lo que esta deteriorando en un mayor grado la capacidad de "defensa del Sistema Inmunologico" de cualquier ser vivo incluyendo al humano, las bacterias hacen lo suyo para no morir y nosotros que estamos haciendo??? Si alguien tiene algun articulo que refiera esa resistencia bacteriana por el hecho de haber consumido animales tratados con antimicrobianos y que estos hayan tenido antecedentes de resistencia bacteriana. (Si alguien lo tiene me gustaria saberlo)

El aumento de la resistencia a antimicrobianos por consumir carne de cerdo, es altamente improbable en países que ejercen un buen control del uso de los antimicrobianos. Esto no solo es competencia de los organismos estatales fiscalizadores, sino de los Veterinarios de campo que prescriben y controlan el correcto uso de los mismos a nivel de granja. En la enorme mayoría de los casos, los veterinarios prescriben el uso de los mismos cuidando el tiempo de retiro del mismo, previo a la venta. A pesar de que se ha culpado frecuentemente a la producción animal de los problemas de cepas resistentes, existe una fuerte evidencia que "las super bacterias" que afectan a los humanos, en general son cepas hospitalarias "seleccionadas" en hospitales donde se juntan gran numero de pacientes infecciosos con un historial de tratamientos con antibióticos, combinado con procedimientos de desinfección parciales pero donde nunca se realiza un manejo "todo dentro todo fuera". Esta claro, que debemos cambiar/reducir la forma en que usamos los antibióticos, pero para ello, necesitamos una aproximación holística al tema. La solución no vendrá solamente de cambiar antibióticos, por otros antibacterianos,(sea extractos de plantas, prebióticos, prebióticos, etc. etc) sino de realmente lograr un cambio integral del sistema, bajando la presión de infección, tomándonos muy en serio el Bienestar Animal como forma de reducir la inmunodepresión vía estrés, controlar mejor las micotoxinas, mejorar la viabilidad de los lechones, por la vía de la micro nutrición en gestación, etc. etc. Nuevas tecnologías, tales como la trazabilidad electrónica de los tratamientos inyectables, tambien permite un control objetivo de las medicaciones inyectables en granja.

De acuerdo contigo Ricardo, solo mencionar que éste manejo y vigilancia deben reforzarse y/o prevenirse con el uso de vacunas para las enfermedades presentes en la granja y el zona, porque, también los estudios indican que bacterias que están presentes en animales con un adecuado esquema de vacunación son más susceptibles a tratamientos con antibióticos.

Aún actualmente hay empresarios que no consideran el costo de el bienestar animal y lo que ello implica.se obvia un simple plan de coordinación del agua de consumo en granja,se discute mucho sobre su costo y no sobre su beneficio , se implementa dosis que no controlan a las bacterias.implementar un Plan de Bienestar animal debería ser considerado parte de costo y no una estrategia sólo cuando los animales presentar un quiebre en su salud y que impacta en los ingresos de la compañía.

Es un problema la resistencia bacteriana, pero también es un síndrome, en donde todos estamos involucrados, sub dosificar, usar productos no certificados,en ocasiones el uso de antibióticos humanos, se usan para animales,y muchas otras causas. Debemos buscar opciones, las empresas social mente responsables, están en ese camino, son el futuro de la disminución o eliminación del uso de antibióticos.

La resistencia bacteriana es igual a ingenieria molecular bacterial y humana, ya que existe una simbiosis constante, entre bacterias positivas (benignas) y bacterias negativas (o patógenas) para los animales y los seres humanos, esto asociada, a la interacción diaria y continua entre esas dos grandes poblaciones. A traves de los años, las bacterias intestinales han modificado su ADN / ARN que seria el libro de sus vidas geneicas, creando cambios que son potencialmente transmitidos a sus bacterias hijas. Como ejemplo Salmonella spp., tiene mas de 2000 serotipos diferentes, los cuales cambian sus carecteristicas, tornandose mas o menos patogenas. El caballo por ejemplo, es susceptible a casi todos los serotipos de Salmonella., mientras que en el caso del cerdo y las aves, hay patotipos mas especificos severamente patogenos a esas especies animales. Estos aspectos, hacen una sensibilidad variable en su rango de especificidad y sensibilidad a otros hospedadores, lo que se a su vez, se traduce en mayor patogenicidad contra otros hospedadores, gracias a la resistencia antibiotica inmunoestimulada y geneticamente expresada de las bacterias a sus descendencias y las que impactan al consumidor animal o humano. La premezcla antibiotica a dosis variables y suboptimas o bien la antibioticoterapia de amplio espectro a dosis bajas e inadecuadas por tiempos inespecificos favorecer potencialmente, a la genetica bacterial, para desarrollar resistencia a dichos antibióticos a un corto plazo, lo que quiere decir que esos hospedadores, humanos a nimales de engorde, no resolveran una infección potencial y eso debilita la capacidad de resolución de la enfermedad y la genética antibacterial de esos hospedadores, se hace menos potente, lo que en CONCLUSIÓN crea residuos de antibióticos en cantidades importantes y acumulativas en el Hígado, Riñón, Sangre, Leche y Tejido Muscular, que vanal consumo Humano, conllevando a riezgos importantes en la Salud, Inmunodepresión, Infecciones recurrentes bacteriales y otras enfermedades. VictorBermudez,

Estimados foristas. La resistencia bacteriana a los antibióticos la provocamos nosotros ya sea por sub-dosis, mala escoja de antimicrobianos específicos para lo que vamos a tratar, presión de desafíos infecciosos a campo, cortó vacío sanitario, malas desinfecciones de galeras. La pregunta es, cuanta molécula de antibiótico tiene que haber en las carnes animales para provocar un problema de resistencia en los humanos?. La mayor resistencia está en los propios hospitales, vean como llegan los médicos, enfermeras vestidos a trabajar? con la misma ropa que salen de sus casas ya sea de ómnibus o sus carros y entran ya con estos uniformes de blanco hasta en las salas de tratamiento intensivo. Más cuidado con esto y no hacerle la culpa a los Veterinarios.