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Formulación de raciones para cerdos

La formulación de raciones para cerdos es un proceso clave en la producción porcina que implica la selección y combinación de ingredientes para crear dietas balanceadas y nutricionalmente adecuadas para los cerdos en diferentes etapas de crecimiento y producción. Este proceso considera factores como las necesidades nutricionales de los cerdos en función de su edad, peso, estado fisiológico y propósitos productivos, así como la disponibilidad y costo de los ingredientes disponibles en el mercado. La formulación de raciones busca proporcionar los nutrientes esenciales, como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, en cantidades óptimas para mantener la salud, el crecimiento y el rendimiento productivo de los cerdos, al tiempo que se maximiza la eficiencia alimenticia y se minimizan los costos de alimentación. Para llevar a cabo la formulación de raciones, se utilizan programas informáticos especializados que consideran los requerimientos nutricionales de los cerdos, la composición nutricional de los ingredientes disponibles y las restricciones económicas y productivas. Además, se realizan análisis periódicos de las dietas formuladas para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y rendimiento esperados en la producción porcina. Este proceso continuo de formulación y ajuste de raciones es fundamental para optimizar la alimentación de los cerdos y contribuir al éxito y la sostenibilidad de la producción porcina.
Dado que la ubicación geográfica y las condiciones de cultivo influyen en la composición química, el perfil de aminoácidos y el contenido energético de la soja, las publicaciones revisadas por pares muestran que la soja de diferentes orígenes ofrece diferentes valores nutricionales. Combinando esto con las condiciones de procesamiento, y los científicos pueden determinar la calidad final de la harina de soja bajo...
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Recomendaciones: 2
Tércia Cesária Reis de Souza
Universidad Autónoma de Querétaro - México
Universidad Autónoma de Querétaro - México
Introducción. En México la mayoría de las dietas para cerdos se formulan con base en la combinación de sorgo o maíz con pasta de soya (PS). Como consecuencia de las presiones para satisfacer las necesidades nutrimentales de los humanos, así como el alto precio de la pasta de soya (ingrediente ampliamente utilizado en la nutrición animal), los porcicultores se ven obligados a buscar ingredientes alternativos...
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Recomendaciones: 0
S. Maria Mendoza
Evonik Animal Nutrition
Evonik Animal Nutrition
La lisina es el primer aminoácido limitante en dietas para cerdos, independientemente de la fase de crecimiento. Balancear las dietas con L-Lisina cristalina es una práctica bien establecida alrededor del mundo. Los nutriólogos tienen dos fuentes de lisina disponibles en el mercado, L-Lisina HCl y sulfato de L-Lisina. Biolys®, en forma de sulfato de lisina, contiene 60% de L-Lisina y se produce vía fermentación. Los coproductos de la fermentación...
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Recomendaciones: 4
El precio de las materias primas para piensos sigue aumentando, los costes de producción son cada vez más altos y el margen de beneficio se reduce constantemente. ¿Qué puede hacer para reducir el costo del alimento sin destruir la estabilidad del alimento? ¿Reducir la proteína cruda? Vitamina C soluble en grasa? ¿Reducir el contenido de grasa? Bienvenidos a dejar un comentario. ...
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Recomendaciones: 1
Gonzalo Villar Patiño
Grupo Nutec
Presentación del Dr. Alberto Butron, Nutricionista área porcinos, sobre la importancia de establecer soluciones nutricionales ante situaciones volátiles del mercado de materias primas....
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Recomendaciones: 12
el Dr. Alexandre Barbosa de Brito resalta la importancia de la optimización del uso de nutrientes en tiempos de aumento de costos de materias primas como el maíz ...
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Recomendaciones: 8
Los métodos y condiciones bajo los cuales se procesa la harina de soja pueden tener un gran impacto en la calidad nutricional de su proteína. En menor grado, los carbohidratos y otros componentes también pueden verse afectados. El indicador de condición de procesamiento...
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Alberto Casarin
Grupo Nutec
Grupo NUTEC® presenta la charla sobre la situación actual y futura de las macrotendencias en materias primas, moderada por Gonzalo Villar Patiño, Subdirector Ciéntífico Grupo NUTEC® y Gerardo Luna, miembro de Americas - Mexico & Expansion Markets Lead U.S., Soybean Export Council. Los participantes incluyen a Alberto Casarín - Director Científico GRUPO NUTEC®, Luis García - Director Comercial FX - INTL FCStone Financial Inc. y Ricardo García - Sr. Vice President - Risk Management Consultant -...
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Recomendaciones: 5
Si analizamos como ha evolucionado el precio de las materias primas entre septiembre de 2020 y mayo del 2021, podemos concluir en términos generales que se ha incrementado entorno al 65 % el precio de la grasa, un 30% el precio de los cereales y un 15 % el precio de la soja. Este incremento supone pasar de un precio medio de fórmula para un pienso de cebo de 231,5 €/Tn en septiembre de 2020 hasta los 316,83 €/Tn en mayo de 2021, lo que supone un incremento de...
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Elías Chávez Delgadillo
Forrajes El Corral
Introducción A los 21 días de vida del lechón, la actividad de la tripsina, principal enzima que degrada proteína de los alimentos, es 10 veces menor que la actividad que tendrá a los 56 días de vida del lechón, suficiente para digerir la leche materna, pero insuficiente para digerir alimentos de origen vegetal. Al momento del destete el sistema digestivo requiere adaptarse rápidamente a un cambio brusco de dieta, pasando...
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Recomendaciones: 3
Elías Chávez Delgadillo
Forrajes El Corral
Introducción Después del parto, la cerda requiere aumentar su ingesta de nutrientes para sustentar la producción de leche que demandan sus crías [1]. La cantidad de leche que requiere producir guarda una relación lineal con el número de crías vivas y con su crecimiento [2]; cada gramo de leche producida significa nutrientes que debe de ingerir la hembra para no comprometer sus tejidos a un exceso de catabolismo [3]. Sin embargo,...
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Sin lugar a dudas la pandemia de la COVID-19 ha transformado drásticamente el mundo. Algunos de los países que más han sufrido son Malasia, Tailandia y Filipinas. Malasia está experimentando actualmente una tercera oleada...
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Agnes Mori
Agnes Mori y 2 más
La segunda mitad de 2020 nos ha hecho enfrentarnos a un fuerte aumento en los costos de producción animal.  Este aumento se produjo básicamente debido a la escasez interna de los principales ingredientes utilizados en la producción de alimento balanceado que, impulsado por la valoración del tipo de cambio, tuvo un aumento de las exportaciones.  Podemos estimar un impacto de entre el 10 y el 35% en el aumento del costo por unidad de los principales...
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Recomendaciones: 13
Joaquin Armando Paulino Paniagua
Universidad ISA (Instituto Superior de Agricultura)
Universidad ISA (Instituto Superior de Agricultura)
Introducción: La peletizacion mejora sustancialmente la digestión y absorción de los nutrientes (Energía, Aminoácidos, almidones, minerales y Fibras). El proceso de pre acondicionado con vapor seco húmedo elimina patógenos potenciales (Bacterias, virus y hongos). El procesamiento del alimento en pellets uniformes y con buena dureza ofrece beneficios significativos; La mayor densidad aparente reduce la...
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Recomendaciones: 18
AB Vista acaba de lanzar una herramienta gratuita para ayudar a los nutricionistas a formular dietas para animales monogástricos. La calculadora de fibra dietética utiliza los valores medios globales de las materias primas para calcular el contenido de fibra dietética (y también otros parámetros de fibra más profundos) de los piensos acabados. La calculadora ofrece la opción de introducir hasta 28 materias primas diferentes, junto con...
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Recomendaciones: 1
VUELVEN Y SUBEN LOS PRECIOS DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES Y..... ¿POR QUE LOS PRODUCTORES DE ANIMALES NO PRODUCEN EL ALIMENTO EN SUS PROPIAS GRANJAS? Como productores de animales siempre nos han sorprendido los costos que representan la nutrición y/o alimentación en la producción animal, estos representan y seguirán representando entre el 70 y 80 por ciento de los costos totales, alto verdad ?. Pero nunca hemos hecho nada de...
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Ponencia de Enrique Antonio Castañeda Martínez. (MVZ. Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal UNAM) en el Primer Seminario de Nutrición AMENA para estudiantes de posgrado. Este trabajo aborda los principios básicos del consumo, así como estrategias propositivas que permitan el desarrollo de programas de alimentación efectivos para cerdos....
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Recomendaciones: 9
Javier Chica
Universidad CES
Universidad CES
Javier Chica, Gerente de Tecnología en Cerdos de Cargill Animal Nutrition, habla sobre el acondicionamiento del cerdo joven para maximizar el desempeño en la engorda. Aplicación en los alimentos y programas de alimentación....
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Recomendaciones: 6
Estimados señores: Mi nombre es Gerardo Elizondo, y estoy iniciando una pequeña granja porcícola de engorde en costa, Costa Rica. Necesito saber cómo preparar los concentrados en la granja, y si esto resulta más barato que comprarlo preparado. Les quedaré muy agradecido. Atte. Gerardo Elizondo ...
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Como productores de animales siempre nos han sorprendido los costos que representan la nutrición y/o alimentación en la producción animal, estos representan y seguirán representando entre el 70 y 80 por ciento de los costos totales, alto verdad ?. Pero nunca hemos hecho nada de fondo para lograr disminuirlos. En nuestro país ha habido tendencias e intenciones, pero en realidad estas han sido muy tímidas y para aquellos productores cuyos...
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