Progreso genético continuado en la línea Duroc
Publicado: 30 de marzo de 2021
Resumen
Desde la Granja de Selección ubicada en el Salar (Granada. España), estamos desarrollando e impulsando una mejora genética en la línea DUROC, de forma que en los últimos 15 años, conjuntamente con el IRTA, se ha ido obteniendo un progreso genético que permite afirmar que hoy esta línea es líder en el mercado del IBÉRICO, por se...
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31 de marzo de 2021
Una de las características de Duroc es su grasa intramuscular.
Mi pregunta esta dirigina a la proporcion de la Raza en el producto final una vez cruzado con el cerdo Iberico, Utilizan el producto F1 o se reduce aun más el componente DUROC?
De mucho interes este trabajo y sin duda alguna un beneficio para industria.
Gracias
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