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Gerenciamiento en producción porcina
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En diez años el sector porcino logró pasar de 3,7 kilogramos per cápita a 11,3 kg. la Asociación de Porcicultores (Porkcolombia) han ganado, incluso, premios como el Effie de Oro. Así se construyó todo.
En los últimos días comenzamos a ver una nueva serie de comerciales que promueven el consumo de carne de cerdo colombiana por varios medios de comunicación. Ya nos hemos acostumbrado...
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Provimi Cargill Nutrición Animal reunió a un panel de destacados especialistas para discutir los temas más sobresalientes del negocio porcino. En esta oportunidad Javier Sarradell, Especialista en...
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El pasado 2 de septiembre representativas del sector porcino argentino presentaron una propuesta al Presidente de la Nación, al Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto y al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, respectivamente. Participan del documento ArgenPork, AAPP, Pormag, Gitep, CEPBA, CAPPER, APPORSAFE y CAPPCOR.
El objetivo de la...
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La Mesa redonda virtual "Los mercados interior y exterior de: sector del vacuno de carne, sector del pollo de carne y sector del porcino de capa blanca" será el 17 de septiembre 2020 y contará con al moderación del prestigioso catedrático Carlos Buxadé Carbó. Estarán participando junto a él el Dr. Javier López López (Director de PROVACUNO); el Lic. Antonio Tomás Pamies (Gerente de A. Pamies S.L.); y el...
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Durante el acto se presentaron los avances liderados en los últimos años y perspectivas para el sector de proteína animal brasileño. En una ceremonia virtual, Francisco Turra pasó oficialmente la presidencia de la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA) a Ricardo Santin , quien era el director ejecutivo de la entidad. Durante la...
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El coronavirus puso en el centro de la escena a la salud pública a nivel mundial y, en ese sentido, la industria agroalimentaria se enfrenta a un enorme desafío. Alimentar al mundo durante esta crisis -pero también postpandemia- es una prioridad que atraviesa a todas las naciones.
Desde las empresas que componen la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) nos ocupamos de distintas etapas del proceso de...
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En los últimos años la porcicultura se ha vuelto más intensiva que nunca, y esto desemboca en tratar de ser más eficientes (y eficaces) especialmente en el área de la reproducción ya que es el motor que mueve y produce lo que a la larga le devuelve o genera las utilidades al productor. Desde hace muchos años se tiene el concepto de que una cerda ha pagado su valor de adquisición al destetar alrededor de 50...
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Colombia. Roberto Mendoza Pesquera, Asesor Integral del negocio porcino, presentó la conferencia: ¨Aspectos prácticos para mejorar la rentabilidad en Producción Porcina¨ en el lanzamiento de Utmost en Colombia....
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Pedro Estuardo Ramos Castillo presenta su libro “Costos en la Industria Porcina”. La obra que es útil para todos los profesionales indica que la implantación de un sistema de costos reales en cualquier tipo de empresa, no sólo para cerdos, se inicia con un plan de trabajo claro y preciso, pero hay que ir ajustándolo en el camino, porque inevitablemente la realidad tendrá matices no contemplados en las visitas a los procesos de...
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La crisis producida por el Covid – 19 que estamos sufriendo nos está demostrando que circulamos por la vida con una mayor fragilidad y en una cierta soledad existencial.
Podemos preguntarnos que es la responsabilidad:
La responsabilidad es una respuesta racional ante algo que nos interpela y que va a repercutir en nuestro modo de actuación.
Una actitud con la que tomamos conciencia de lo que hacemos,...
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J Culpepper, Socio y Director para Latam de NutriQuest, lidera este webinar sobre la situación actual de la industria de la producción de cerdos a nivel mundial y que podemos esperar en el futuro. ...
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En 1989 despues de haber trabajado en una pequeña granja por casi 4 años, encontré una gran empresa en el centro del pais, que impactaba por sus logros, con los mejores asesores de la época, los mejores técnicos, la mejor tecnología en alimentacion laboratorios y capacitación del personal que se puedan imaginar, con todo lo que un médico veterinario pudiera necesitar para dar los resultados requeridos, se convirtió en mi...
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Enlace recomendado
Jeffrey Fajardo López, presidente ejecutivo de Porkcolombia, habla de cómo el gremio tomó decisiones conscientes de ayudar a aquellos con empleos formales que perdieron sus trabajos, pero no hacían parte de las ayudas del Gobierno.
Cuando llegó la pandemia, empezaron a crecer los números de casos y...
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Introducción Sucede habitualmente en todas las actividades comerciales el análisis del momento para determinar si se es rentable o no y el sector porcino no es ajeno a esta práctica. Pero es mucho más notable cuando los números disminuyen y se acercan peligrosamente los precios de ventas y de costos, de los animales al momento de la venta. Trataremos de dar una visión, sin dejar de ver la realidad de un momento...
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Si usted actúa como un líder en su finca, ya habrá notado que las personas buscan la excelencia en los procesos en los que están involucradas cuando están motivadas y participando activamente. En general, un equipo involucrado se muestra más comprometido con los resultados por los que se trabaja apuntando a un objetivo común: el éxito del negocio.
Para que se consiga identificar y estimular esta postura entre...
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Salvador Distefano, Analista económico, presentó la conferencia "Economía en tiempo de barbijo" en el webinar de Provimi Cargill Argentina sobre el lanzamiento de Utmost, una innovadora propuesta de valor para la nutrición de los cerdos en etapa de Crecimiento y Terminación, que permite decidir la apropiada inversión en el plan alimenticio completo para potenciar el negocio de carne porcina. (Webinar realizado junto a Agroconsultas)...
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Existen en las granjas personas con diferente nivel de preparación académica, de tal suerte que encontramos veterinarios, agrónomos, zootecnistas, biólogos, y otras carreras asociadas al campo, pero tambien existe personal que solamente curso preparatoria o secundaria, y la mayoría estudiaron únicamente primaria, y aunque no lo creamos tambien existe gente analfabeta trabajando en las granjas.
Los conocimientos que adquirieron en su vida, ya...
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METÁFORA. 1. Tu camioneta, con la que trabajas en la granja, necesita unos seis litros de aceite, pero para “ahorrar”, la usas permanentemente con sólo cuatro. 2. Sabes...
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Presentación de Don Josep Solé Rocaspana, Director Área Avícola Grupo Vall Companys, durante la Mesa redonda virtual: SARS-CoV-2 - Seguridad Alimentaria - Implicaciones económicas. El destacado Empresario ganadero habla sobre las implicaciones sociales y económicas de la empresa cárnica frente al COVID-19...
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Vamos a encarar el tema de COSTOS de PRODUCCION para que ustedes puedan reflexionar sobre la situación actual y la venidera. En esta entrega definimos los costos de producción actuales de acuerdo con la productividad de las granjas, productividad medida en los KILOS PRODUCIDOS POR HEMBRA Y AÑO. En próximas entregas haremos una proyección de la situación actual...
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