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Gerenciamiento en producción porcina
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Muchos probablemente no lo sepan, pero la resiliencia, en su origen, es un concepto ingenieril y se refiere a la cantidad de energía que absorbe un material en el momento de romperse a causas de un impacto; se calcula en base a la unidad de superficie de rotura. Pero aquí deseo utilizar el concepto de resiliencia en el...
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Lo que nos está enseñando el COVID 19 a los Porcicultores:
“La letra con sangre entra” dice el refranero popular y bien la emplearon nuestros abuelos y nuestros padres (hasta la generación de la guayaba), con algo de correa o de pretina o de chancla, nos enderezaban las curvas que le queríamos hacer a nuestro camino.
En nuestro oficio acá en Colombia llevamos más de 25 años, desde el gremio (Asociación Colombiana de Porcicultores, hoy Porkcolombia), diciendo, predicando, estimulando, trayendo...
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Charla de Mario Penz, Doctor en Nutrición Animal de la Universidad de California, con Miguel Antona, Gerente General de Innoporc, y Roberto Torío, Socio y Responsable de producción y ventas de Huevos León. En este panel internacional los destacados productores españoles comparten sus experiencias y visiones frente al COVID-19...
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El actual triángulo clave del sector pecuario: SARS-CoV-2, la Seguridad Alimentaria y las Implicaciones económicas fueron el eje de la Mesa redonda virtual que se realizó el pasado 28 de mayo de 2020. El encuentro fue moderado por el Prof. y Dr. Carlos Buxadé Carbó , Catedrático de...
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Mariano Berdegue, Director de Marketing Estratégico y Técnico para Cargill Animal Nutrition a nivel global, habla sobre el Panorama global de la industria enfocado en Europa, en el webinar organizado por Provimi LATAM titulado: "Afrontando la crisis: imagine su nueva realidad"....
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Carlos Chain, Director de Marketing en Cargill Protein Latin America, habla sobre Panorama global de la industria enfocado en Latinoamérica, en el webinar organizado por Provimi LATAM titulado: "Afrontando la crisis: imagine su nueva realidad"....
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Adriano Marcon, Presidente del negocio global de Cargill Animal Nutrition, habla sobre el Panorama global de la industria enfocado en Estados Unidos y Asia, en el webinar organizado por Provimi LATAM titulado: "Afrontando la crisis: imagine su nueva realidad"....
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México. Roberto Mendoza Pesquera, Asesor Integral del negocio porcino, presentó la conferencia: "Aspectos prácticos para mejorar la rentabilidad en Producción Porcina".......
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La vida de un nuevo cerdo empieza desde que la hembra tiene el servicio efectivo. Y está conformada por: La etapa de lactancia puede ser de 21 o 28 días, la etapa de precebos puede ser de 6 o 7 semanas y la etapa del...
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Julio Baltazar, Especialista de Producción de Cerdos, presentó la conferencia "Efecto de la implementación de una estrategia de comercialización de cerdos en la edad y peso de venta al cierre del grupo" en AMVEC 2019....
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La epidemia de PPA en Asia abre la oportunidad de poder tener ganancias inmejorables para los próximos 10 años en la industria porcina. ¿Cuál es nuestra limitante actual?, la manera en la que producimos… El título dice ¿Por qué no alcanzamos los 3,000 kgs de carne vendidos por cerda año?, tal vez la pregunta es muy sencilla, pero la respuesta no siempre lo será. Para lograr este objetivo tenemos dos...
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Mantén el control y crecimiento de tu agronegocio a pesar del COVID-19
Es una buena noticia saber que, dentro de todo, tu negocio está entre los menos afectados por ser una actividad esencial que no puede detenerse en plena contingencia por el coronavirus.
Este es el momento de que pongas foco en cuatro dimensiones estratégicas de...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Enclaustrado y en el marco de la docencia on - line que estoy impartiendo a directivos, he abordado la temática de “la mercadotecnia y el mercadeo” (me esfuerzo para no emplear en mi actividad formativa anglicismos innecesarios, pero que para muchos dan “caché”; me refiero a términos tales como “marketing”).
En la mencionada docencia me he referido a una cuestión ciertamente compleja como es el mercadeo...
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“El sector porcino español es consciente de que el planeta tiene una emergencia climática y entre todos debemos poner soluciones. Nosotros estamos realizando grandes avances en la lucha contra el cambio climático, pero sabemos que hay que redoblar esfuerzos, y lo hacemos, para seguir avanzando junto al resto de sectores económicos y productivos”.
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Introducción El presente trabajo analiza alguna de las variables del mes de Marzo de 2020 comparándolas con el año 2019, Enero, Febrero y los promedios 2012-2018. Para poder hacer la comparación en los distintos años los valores se presentan dolarizados al valor del Banco Nación de Argentina tipo vendedor. Las relaciones con otras carnes parten de datos del IPCVA, de la AAPP y datos propios. Los porcentajes presentados son todos...
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La generosidad es un valor o rasgo de la personalidad caracterizado por ayudar a los demás de un modo honesto sin esperar obtener nada a cambio. Una persona que practica la generosidad se la suele calificar como generosa; es un concepto que procede del latín generositas y que refiere a la inclinación a dar y compartir por sobre el propio interés o la utilidad. Se...
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El Dr. Ricardo Segundo, destacado asesor internacional, disertó en el Congreso de Producción Porcina realizado en Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina). El tema de su exposición fue "El recurso humano y la alta productividad"...
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Introducción El presente trabajo analiza alguna de las variables del mes de Febrero de 2020 comparándolas con el año 2019, Enero y los promedios 2012-2018. Para poder hacer la comparación en los distintos años los valores se presentan dolarizados al valor del Banco Nación de Argentina tipo vendedor. Las relaciones con otras carnes parten de datos del IPCVA, de la AAPP y datos propios. Los porcentajes presentados son resultados...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Mi intención al preparar este artículo es llevar al conocimiento de la comunidad involucrada en la producción de cerdos, que se basa en un programa de investigación realizado con cerdos de diferentes sexos, que es factible y ventajoso para el productor, para explorar la capacidad de obtener ingresos. peso compensatorio de los cerdos, en las fases de crecimiento y acabado I y II.
Los experimentos a los que nos referimos se llevaron a cabo con cerdos machos...
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Constancia en el Propósito Este es uno de los 14 puntos de calidad planteados por W.E. Deming, considero que para el entorno Latinoamericano es quizás el más relevante. En general la idiosincrasia de nuestros pueblos, es de poca constancia, poca disciplina y por ende poco o escaso logro. Esto creó en general, con excepciones se presenta regularmente. Hoy con mucho gusto, se presenta la primer exportación de carne de cerdo de Costa Rica hacia el mercado...
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