La vida de un nuevo cerdo empieza desde que la hembra tiene el servicio efectivo. Y está conformada por: La etapa de lactancia puede ser de 21 o 28 días, la etapa de precebos puede ser de 6 o 7 semanas y la etapa del...
Julio Baltazar, Especialista de Producción de Cerdos, presentó la conferencia "Efecto de la implementación de una estrategia de comercialización de cerdos en la edad y peso de venta al cierre del grupo" en AMVEC 2019....
La epidemia de PPA en Asia abre la oportunidad de poder tener ganancias inmejorables para los próximos 10 años en la industria porcina. ¿Cuál es nuestra limitante actual?, la manera en la que producimos… El título dice ¿Por qué no alcanzamos los 3,000 kgs de carne vendidos por cerda año?, tal vez la pregunta es muy sencilla, pero la respuesta no siempre lo será. Para lograr este objetivo tenemos dos...
Mantén el control y crecimiento de tu agronegocio a pesar del COVID-19
Es una buena noticia saber que, dentro de todo, tu negocio está entre los menos afectados por ser una actividad esencial que no puede detenerse en plena contingencia por el coronavirus.
Este es el momento de que pongas foco en cuatro dimensiones estratégicas de...
Enclaustrado y en el marco de la docencia on - line que estoy impartiendo a directivos, he abordado la temática de “la mercadotecnia y el mercadeo” (me esfuerzo para no emplear en mi actividad formativa anglicismos innecesarios, pero que para muchos dan “caché”; me refiero a términos tales como “marketing”).
En la mencionada docencia me he referido a una cuestión ciertamente compleja como es el mercadeo...
“El sector porcino español es consciente de que el planeta tiene una emergencia climática y entre todos debemos poner soluciones. Nosotros estamos realizando grandes avances en la lucha contra el cambio climático, pero sabemos que hay que redoblar esfuerzos, y lo hacemos, para seguir avanzando junto al resto de sectores económicos y productivos”.
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Introducción El presente trabajo analiza alguna de las variables del mes de Marzo de 2020 comparándolas con el año 2019, Enero, Febrero y los promedios 2012-2018. Para poder hacer la comparación en los distintos años los valores se presentan dolarizados al valor del Banco Nación de Argentina tipo vendedor. Las relaciones con otras carnes parten de datos del IPCVA, de la AAPP y datos propios. Los porcentajes presentados son todos...
La generosidad es un valor o rasgo de la personalidad caracterizado por ayudar a los demás de un modo honesto sin esperar obtener nada a cambio. Una persona que practica la generosidad se la suele calificar como generosa; es un concepto que procede del latín generositas y que refiere a la inclinación a dar y compartir por sobre el propio interés o la utilidad. Se...
El Dr. Ricardo Segundo, destacado asesor internacional, disertó en el Congreso de Producción Porcina realizado en Mar del PLata (BUenso Aires, Argentina) en agosto de 2014. El tema de su exposición fue "El recurso humano y la alta productividad"...
Introducción El presente trabajo analiza alguna de las variables del mes de Febrero de 2020 comparándolas con el año 2019, Enero y los promedios 2012-2018. Para poder hacer la comparación en los distintos años los valores se presentan dolarizados al valor del Banco Nación de Argentina tipo vendedor. Las relaciones con otras carnes parten de datos del IPCVA, de la AAPP y datos propios. Los porcentajes presentados son resultados...
Mi intención al preparar este artículo es llevar al conocimiento de la comunidad involucrada en la producción de cerdos, que se basa en un programa de investigación realizado con cerdos de diferentes sexos, que es factible y ventajoso para el productor, para explorar la capacidad de obtener ingresos. peso compensatorio de los cerdos, en las fases de crecimiento y acabado I y II.
Los experimentos a los que nos referimos se llevaron a cabo con cerdos machos...
Constancia en el Propósito Este es uno de los 14 puntos de calidad planteados por W.E. Deming, considero que para el entorno Latinoamericano es quizás el más relevante. En general la idiosincrasia de nuestros pueblos, es de poca constancia, poca disciplina y por ende poco o escaso logro. Esto creó en general, con excepciones se presenta regularmente. Hoy con mucho gusto, se presenta la primer exportación de carne de cerdo de Costa Rica hacia el mercado...
Sabemos que podemos tener las mejores instalaciones, el mejor equipo, la mejor genética, el mejor alimento, pero si no tenemos al mejor personal esto no nos sirve de nada.
Nada tan cierto como eso, pero siendo verdaderas estas sabias palabras, por cierto muy trilladas, aun no entendemos la magnitud de lo que representa el personal para nuestro negocio.
El Ambiente Laboral se refiere a la comunicación entre empleados y líderes o...
¿Por qué no consigo producir más? ¿Por qué mi negocio no es más rentable? Sin lugar a duda estas preguntas ya han pasado por la mente de todos aquellos que producen cerdos. Creemos que las respuestas para cada una de ellas están en la forma de encarar la producción. Identificar problemas exige dejar de lado una visión más operativa de la finca, centrada en detalles aislados – cubriciones, partos, destete,...
Lo confieso: tengo la terrible sensación, como exponía la semana pasada en una de mis conferencias en una Escuela de Negocios, de estar circulando, por la actual “autopista cortoplacista y de autocomplacencia de nuestro sector porcino de capa blanca”, a toda velocidad pero en dirección contraria. ...
Recientemente un artículo publicado en 'The Lancet', una prestigiosa revista médica, advertía de que el impacto del cambio climático se acentúa y amenaza con hipotecar la salud de los niños. Cada día somos más conscientes de la importancia de adoptar medidas para conservar y mejorar el medio ambiente. Solo tenemos un planeta y debemos garantizar que las generaciones venideras van a poder vivir en...
Después de muchas décadas vendiendo, abriendo mercados diferentes y organizando equipos comerciales y de promoción me permito compartir, en forma resumida mi experiencia y sugerencias ( no son consejos). Un buen vendedor debe reunir necesariamente dos condiciones: empatía y proyección. La empatía es la capacidad para ponerse en los zapatos del otro, lo que en términos comerciales se traduce en la habilidad para conocer al cliente,...
Comunicación “Las historias y experiencias de la empresa serán mas importantes en el futuro que sus productos” Tom Peters
Según datos en redes sociales la información comunicacional de la empresa tiene una receptividad solo del 30%, en cambio cuando la información es vinculada a las personas que hablan de la empresa , su experiencia y valores la receptividad cambia al 70 %.“Son muchas las ocasiones en las que...
Alvaro Rojo, Líder para cuentas estratégicas del negocio porcino de Provimi Latam Norte, habla sobre la visión de la compañía para el negocio porcino....
Miguel Angel Higuera, Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR) señala el mayor peso que hoy tienen los conceptos de sanidad y bienestar; el nuevo rol de los porcicultores; las nuevas tendencias del consumidor y el mercado.......
