Desde el inicio de nuestra existencia la información forma parte de nuestro proceso de evolución y crecimiento. A partir de ella fue posible programar cuando había posibilidad de caza, o entonces moverse para no morir de hambre. ¿Y que eso tiene que ver con la actualidad? Todo. Sí no somos eficientes, si no gestionamos bien nuestro negocio, al invierno (la crisis de sector), moriremos de hambre, o sea, nuestro negocio se hunde. Sin información...
Claudio Faúndez habla en Engormix.com sobre Osborne Industries, Inc., empresa 100% propiedad de sus empleados fundada en 1973 por un grupo de líderes de la ciudad con la visión de preservar una pequeña comunidad rural al proporcionar oportunidades de empleo en el centro norte de Kansas. Entre sus unidades de negocios la empresa fabrica y distribuye su propia línea patentada de equipos de gestión de cerdos......
Probablemente cuando escuchamos este título nos asustamos y creemos que hablaremos de difíciles términos de economía y necesitamos una gran formación académica para gestionar de mejor forma la economía de la empresa o tal vez pensemos que esto sólo lo pueden hacer grandes empresas porcinas, que poseen ingenieros o economistas, sin embargo, esto no es así y resulta muy fácil generar informes que...
El Consultor internacional Marcelo Didier fue uno de los conferencistas destacados del XIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Porcicultura (Panamá, Septiembre 2017) y su tema fue la situación de la industria porcina en Latinoamérica. En dialogo con Engormix, Didier expone un resumen de su ponencia.........
Introducción:
En los últimos 30 años, las granjas porcinas han evolucionado incorporando tecnologías, buscando reducir los problemas intrínsecos a la producción; mejorando la climatización, automatizando tareas ingratas, buscando controlar mejor las enfermedades, y reduciendo costos productivos, a través de la mejora productiva.
Sin embargo, en los años recientes, otros factores externos a la...
Estimados, quiero matizar algunas cifras sobre la inversión necesaria por madre productiva, Días atrás dije, y me reafirmo, que el coste en Argentina asciende a 6.800 u$d por madre incluyendo los costos de infraestructura (caminos, vallado, movimiento de tierras, lagunas, perforaciones, acometidas eléctricas, badenes y arcos de desinfección, vestuarios, grupos electrógenos, etc.). Como sea que este capítulo de infraestructuras...
El objetivo desde el punto de vista científico que se funda en los hechos y en la lógica opinión objetiva. Como objetivo se denomina el fin al que se desea llegar o la meta que se pretende lograr . El objetivo es lo que impulsa al individuo a tomar decisiones o a perseguir sus aspiraciones. Es sinónimo de destino, fin, meta. Después de revisar esta serie de definiciones podemos fijar para la porcicultura varios...
La Academia Agriness organiza en Argentina el Curso de Gestión para Porcicultura – Inmersión en el método PENSAMENTO+1? Este curso ya ha capacitado a más de 600 profesionales – entre productores, encargados y técnicos – en el aumento de la productividad de la granja y están obteniendo excelentes resultados en el campo.
El curso es basado en el método PENSAMENTO+1, y durante...
La reforma impositiva que impulsó Cambiemos tocó de cerca a las granjas dedicadas a la producción de carne de cerdo. Pese a que la medida intenta impulsar el consumo y bajar la informalidad, hay preocupación en el sector. Los motivos.
La reforma tributaria que impulsó Cambiemos, y que se aprobó a finales de 2017, fue tapa de todos los diarios, entre otras cosas, por las idas y vueltas que hubo en torno a los impuestos a las...
"Bienestar Animal y tecnologias asociadas: La evolución de la granja porcina" fue el tema abordado por el Dr. Ricardo Segundo en el VI Congreso Internacional de Porcicultura - V Congreso Iberoamericano de Porcicultura & Expo (Lima - Perú 2017).......
Carlos Buxadé, Catedrático emérito de la Universidad Politécnica de Madrid, disertó en la II Jornada TOP GAN Porcino celebrada en Zaragoza (España) en junio de 2017 sobre "El sector porcino español: fortalezas y debilidades"....
Un líder exitoso necesita más que conocimiento técnico y capacidad operativa. Para poder elaborar estrategias y hacer la granja cada vez más rentable, es indispensable la habilidad de influir y estimular personas.
Además de conocer a fondo la realidad de su negocio, el líder necesita conocer los deseos y capacidades de su equipo, ya que él es responsable de conducir personas y procesos hacia los objetivos de la...
Introducción
Las preocupaciones de los consumidores de carne porcina del mercado externo e interno en el campo de la salud, bienestar animal e impacto ambiental son objeto de nuevas regulaciones para los sectores productivos y ponen nuevas condiciones al comercio internacional. El etiquetado y la trazabilidad son una parte de las respuestas a estas exigencias y por tal marcan nuevos contratos para ofertar los productos...
El VI Congreso Nacional de Productores Porcícolas se desarrolló en la ciudad de Puerto Vallarta (México) y fue organizado por la Organización de Porcicultores Del País (OPORPA A.C.). Este año 2017, con el slogan “EN DEFENSA DE LOS INTERESES DE LA PORCICULTURA NACIONAL” , participaron como invitados productores, técnicos en producción, expertos financieros en mercados del cerdo y de granos,...
Alejandro Romero, Director de Zoo Inc., habla con Engormix.com sobre la conferencia que impartiera sobre el tema: "Identificando la mejor estrategia para llegar a cada uno de mis clientes" en el reciente XIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Porcicultura 2017 (Panamá, Septiembre 2017)...
Veo con mucha preocupación, como la mayoría de los artículos publicados en ENGORMIX hacen referencia a aspectos técnicos y no económicos. En el levante y ceba de cerdos existen dos parámetros que tienen una heredabilidad de media a alta y genéticamente son considerados como características de gran valor económico en la producción porcina, como lo es GANANCIA DIARIA PROMEDIO DE PESO Y LA...
Si usted actúa como un líder en su finca, ya habrá notado que las personas buscan la excelencia en los procesos en los que están involucradas cuando están motivadas y participando activamente. En general, un equipo involucrado se muestra más comprometido con los resultados por los que se trabaja apuntando a un objetivo común: el éxito del negocio.
Para que se consiga identificar y estimular esta postura entre los colaboradores...
INTRODUCCIÓN De acuerdo al quinto informe de cambio climático presentado en 2013 por el Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático –IPCC, “la variación de las concentraciones de gases de efecto invernadero (GEI) y aerosoles en la atmósfera y las variaciones de la cubierta terrestre y de la radiación solar alteran el equilibrio energético del sistema climático”. Este desequilibrio...
Jordi Font, Gerente de Provetsa, habla sobre la actividad que desarrolla la compañía y cómo producen en Europa sin antibióticos....
1. Introducción Dentro de las herramientas de gestión en producción, una de las más importantes, a la hora de medir la eficiencia de una determinada pirámide, es el índice de conversión global (ICG) el cual entendemos como todo el pienso que debemos emplear para llevar un kg de carne de cerdo cebado al matadero. Es una medida de la eficiencia en el coste de alimentación de toda la pirámide productiva. Este...
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