Conferencia de Julio Chaves, consultor internacional y experto en el mercado de carnes, sobre las ventajas de la producción de los cerdos pesados magros, sus características y las preferencias de determinados mercados sobre la preferencia por de la carne porcina. La misma es parte del curso internacional de porcicultura celebrado con motivo del 343º Aniversario: Universidad Nacional de San Cristobal de Huamanga (UNSCH - Perú)...