Estudio del comportamiento de alimentación de cerdos alojados en grupos mediante un sistema de comederos inteligentes: Pig Perfomance Testing
Publicado: 18 de enero de 2017
Por: Diego Lescano; Arrieta Jose; Marcelo Mirada; Felicioni Emiliano.Centro de Investigación Porcino, Biofarma S.A. - Dpto. Técnico Área Cerdos, Biofarma S.A. – Argentina
INTRODUCCIÓN
El estudio del comportamiento del consumo en cerdos por muchos años ha sido un tema de interés pero pocos han sido los estudios que han logrado datos concretos, principalmente debido a que estos estudios han sido realizados alojando animales de forma individual en donde en muchos casos se logran consumos diferentes a los reales básicamente por falta de competencia e interacción con otros animales.
Por lo tanto el objetivo de este trabajo fue conocer el comportamiento de alimentación de cerdos alojados de manera grupal.
MATERIAL Y MÉTODOS
La medición fue realizada en las instalaciones del Centro de Investigación Biofarma S.A., en la localidad de Carnerillo en el departamento de Rio Cuarto de la provincia de Córdoba – Argentina.
Se seleccionaron 28 animales distribuidos en dos estaciones de pesaje Pig Performance Testing ® de la empresa holandesa Nedap.
La selección de los animales fue pensada para disponer de cerdos con diferentes pesos iniciales con un mínimo y máximo de 13,5 y 36,22 kg de peso vivo al comienzo del periodo experimental respectivamente, el fundamento de esta decisión radica en la necesidad de conocer el comportamiento de animales de diferentes tamaños.
El funcionamiento de la Pig Performance Testing ® se basa en la identificación electrónica de los animales mediante chips, de esta forma los animales una vez que ingresan al comedero son identificados y se registran datos tales como: tiempo de permanencia y frecuencia de visitas al comedero, peso vivo y consumo de ración en tiempo real, conversión y eficiencia alimenticia, generando información de forma permanente, precisa y en tiempo real.
El periodo analizado corresponde a animales entre 70 a 168 días de vida durante los meses de Mayo a Agosto.
Las dietas experimentales fueron formuladas para atender y/ó exceder las exigencias nutricionales para cerdos de acuerdo con ROSTAGNO et al., (2011) siguiendo el programa de alimentación propuesto por los técnicos de Biofarma S.A.
Los principales parámetros analizados fueron los siguientes: consumo de ración diaria por animal (kilogramos), consumo de ración por visita por animal (gramos), máximo de consumo de ración por visita por animal (gramos), numero de visita por animal por día, consumo de ración diaria por animal en minutos, consumo de ración diaria por visita por animal en minutos.
RESULTADOS
En la tabla N°1 se detalla el consumo de ración diaria por animal, consumo de ración por cada visita por animal y el máximo de consumo de ración que un animal puede realizar en un visita.
En nuestro estudio (70 a 168 días de vida) observamos un consumo de ración diaria por animal de 2,03 kg, en donde cada animal consumió 250 gramos de ración promedio por cada visita, siendo que el consumo de ración máximo por visita fue de 1,088 kg por animal. Un dato para tener en cuenta es que existen animales que en una sola visita llegaron a comer 1,374 kg y otros cerdos que visitan el comedero sin consumir nada de ración.
Tabla N°1: Comportamiento del consumo de cerdos en engorde
En la tabla N°2 se exponen los valores promedios, valores máximos y valores mínimos de los principales parámetros de desempeño zootécnico obtenidos en el ensayo.
En el presente ensayos podemos observar la gran variación de resultados que podemos obtener luego de hacer el seguimiento individual de los animales. Si bien en el ensayo se seleccionaron los animales para lograr esta situación, todo fue pensado para simular lo que ocurre en cualquier granja de producción porcina en donde la uniformidad de los lotes no siempre es la esperada y analizar los valores promedios nos llevara a enmascarar situaciones como las que presentamos a continuación.
Tabla N°2: Valores promedio, valores maximo y valores minimos de CRD, GPD y CA
En la tabla N°3 se detalla el numero de visitas por animal por día, consumo de ración diaria por animal en minutos, consumo de ración diaria por visita por animal en minutos.
En el presente estudio observamos que los cerdos realizan un promedio de 8,31 visitas por día en el periodo de 70 a 168 días de vida, con una gran variación entre individuos considerando que existen animales que llegan a visitar hasta 20 veces por día el comedero, aunque también hemos registrado cerdos que pasan por lo menos un día sin consumir ración. Por otro lado observamos que cada animal dedica una media de 62,09 minutos por día para alimentarse, siendo que cada visita tiene una duración promedio de 7,86 minutos.
Entre los diferentes autores que han publicado trabajos similares, las relaciones entre el peso del animal al inicio del ensayo, numero de visitas, ganancia de peso diaria etc. ha sido muy variable. En nuestro trabajo no encontramos ninguna relación entre los parámetros antes mencionados posiblemente debido a que el comportamiento del animales estará en función de la línea genética, fenotipo, condiciones de alojamiento, época del año etc.
Tabla N°3: Comportamiento del consumo de cerdos en engorde
En la tabla N°4 podemos observar el patrón de consumo de ración en función a las horas del día, siendo que los animales tienen su mayor actividad de 06:00 am a 05:00 pm tanto para el consumo de ración como para la cantidad de veces que visitan el comedero.
Tabla N° 4: Patrones del consumo de ración en funcion de la hora del dia
Grafico N°1: Distribución del consumo de ración diario según horas del día, en %.
Grafico N°2: Distribución de la cantidad de visitas al comedero según horas del día, en %
Comentarios finales
Conocer el comportamiento de los cerdos nos permitirá predecir diversas situaciones que pueden presentarte en nuestras granjas y a partir de ahora podremos simular diversas situaciones y conocer el impacto productivo que estas pueden tener.
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OPP Group
7 de marzo de 2017
Interesante artículo que ayuda a conocer el comportamiento durante el periodo de engorde. En nuestro equipo de Optimal Pork Production tenemos distintas experiencias con estaciones de testaje ( Compident Pig MLP, Schauer) y me gustaría aportar algún matiz,
Con diferencias de peso de más de 4-5 kgs al empezar la prueba ( en este caso hasta 22 kgs) se ve muy influenciado tanto el número de visitas como el consumo de los animales de menos peso, con lo que los resultados pueden estar distorsionados. Además en condiciones de campo no se suelen dar estas diferencias de peso en un mismo corral.
Las horas de mayor consumo( 11-12) en principio están relacionadas con las horas de luz, sin embargo estás horas se pueden aumentar hasta( 14-15) con estímulos sonoros relacionados con el alimento.
También es clave en pruebas con estaciones de testaje tener un periodo de entrenamiento de 7-10 días al inicio de cada lote para asegurar un consumo similar entre todos los animales del grupo.
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6 de diciembre de 2018
En un experimento en que se evaluo ganancias de peso en cerdis se obtuvo el siguiente análisis;
Grupo mediq tratamiento
A 12.5 4
A . 13.2 . 2
B . 9.6 . 1
C. 14.6. 3
Cuál sería las conclusiones
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8 de marzo de 2017
Muy buen trabajo lo que esta haciendo este canal, asi aprendemos el comportamiento y la alimentación adeuda que se le debe de dar a los cerdos.
Saludos
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7 de marzo de 2017
Ivan de J. Rodriguez Carrascal
Los felicito por el magnifico trabajo, es algo asi como etologia del consumo de alimento, sin embargo me quede esperando la relación de los pesos en cada fase estudiada en el tiempo para analizar el porcentaje de consumo promedio segun el peso, espero que si lo tienen lo incluyan en un proximo articulo.
He trabajado en consumo tradiconal considerando un 5 a 6% del peso con ajustes cada semana.
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