Según un informe elaborado la sectorial cárnica holandes Productschappen Vlees en Eieren (PVE) las estimaciones del número de cerdos sacrificados durante este año ascenderían a 13.900.000 animales, cifra que no refleja prácticamente ningún cambio en relación con la del pasado año. Por el contrario, la cabaña holandesa y la producción interior bruta han caído en un 3,9% en 2004, el censo porcino, de acuerdo con los datos preliminares, ha alcanzado los 10,75 millones de animales en abril de 2004. En particular, el número de reproductoras se ha reducido en un 5,4%. Este descenso supone una menor producción de lechones y una reducción de las exportaciones. Hasta la semana 33, las exportaciones de lechones y de cerdos de cebo calló en un 16 y en un 9%, respectivamente, comparado con el mismo período del año 2003.
