Alternativas en el agrupamiento de lechones de bajo peso al destete sobre el desempeño productivo posterior en sistemas confinados

INTRODUCCIÓN

El destete representa una de las etapas más críticas en la vida productiva de los cerdos. El lechón se enfrenta a una gran variedad de factores causantes de desajustes fisiometabólicos que alteran y comprometen su desempeño en los siguientes días a la separación de su madre, debido al cambio de alimento, el transporte, el ambiente de las nuevas instalaciones y el agrupamiento con lechones extraños (Lewis y Berry; 2006).

El gran desempeño reproductivo de las líneas genéticas modernas, con elevados tamaños de camada al nacimiento y por consiguiente un cierto número de lechones de bajo peso al nacimiento y al destete, obligan a mejorar el cuidado de estos animales.

Así mismo, el destete repercute sobre el comportamiento del lechón ya que al mezclar lechones de diferentes camadas en las nuevas áreas de alojamiento induce a la aparición de agresiones, que pueden afectar el rendimiento productivo (Sorrells y Col.;2006).

El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de alojar lechones de bajo peso al destete dentro de grupos con peso homogéneo liviano y grupos de peso heterogéneo sobre el aumento diario de peso y la mortalidad posdestete.

MATERIAL Y MÉTODOS

El ensayo se realizó en una granja porcina de ciclo completo cercana a la ciudad de Río Cuarto (Cba).

Se evaluaron 50 cerdos cruzas en cada tratamiento, de pesos livianos, destetados con un promedio de 28 días de edad, durante un periodo de 42 días. Fueron alojados en corrales de 6 m2, 1 metro de comedero y 2 bebederos tipo chupete, de salas confinadas con un manejo todo adentro - todo afuera, con piso totalmente perforado de plástico y una superficie por animal de 0,24 m².

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La unidad experimental o repetición estaba constituida por un grupo de 5 lechones livianos con peso inferior a 5 kg, los cuales se identificaron y pesaron al inicio y final de la prueba. Estos grupos de 5 cerdos, fueron asignados al azar a los siguientes tratamientos:

A) Peso homogéneo liviano (PL) con 25 animales totales de 6,3 kg de peso promedio
B) Peso heterogéneo (PH) con 25 animales totales de 7,2 kg de peso promedio.

Se evaluó el aumento diario (AD) y número de muertos promedio por repetición (NM). Se aplicó el análisis de la varianza y la mortalidad fue analizada a través de tablas de contingencia y la prueba de Ji - cuadrado.

RESULTADOS

Efecto del agrupamiento de lechones livianos en corrales de PL y PH sobre AD y número de muertos (1)

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DISCUSIÓN

O’Connell, N y Col. (2002) sugieren que los lechones livianos tienen mejor desempeño productivo en grupos grandes con peso heterogéneo, porque le permite al lechón alejarse de los cerdos mas agresivos y disponer de mayor espacio de comedero.

En el presente trabajo, utilizando la misma cantidad de cerdos por corral, el desempeño de los lechones livianos fue significativo en el aumento diario de peso, cuando estos se alojaban en grupos de peso uniforme liviano. Este mayor aumento diario adquiere mas importancia debido al impacto en la performance posterior y por consiguiente una disminución de los días a faena (Parsi y Col., 2015). Se debería considerar ciertos aspectos, como el costo del alojamiento, para decidir la opción de disponer de un corral especifico para recriar los cerdos de bajo peso al destete.

BIBLIOGRAFÍA

Lewis N.J., Berry R.J .Effects of season on the behaviour of early-weaned piglets during and immediately followig transport. Appl Anim Behav Sci 2006;100:182-92
O´Connell, N. y Col. 2002. Management of Weaned Pigs 1: Increasing group size. www.thepigsite.com
Parsi y Col., 2015. Efecto de la asignación de espacio y tipo de instalaciones sobre la performance de cerdos en posdestete y sus consecuencias en estapas posteriores en sistemas de producción al aire libre. REDVET, Vol. 16 N° 4. España.
Sorrells y Col.;2006. Postnatal behavioral and physiological responses of piglets fron gilt housed individually or in group during gestation. J Anim Sci 2006;84:757-66.