5 Errores Comunes en las Pruebas de #Micotoxinas (y Cómo Superarlos)
Publicado:18 de septiembre de 2024
Por:Diego Novoa
Las micotoxinas son una amenaza grave para la seguridad de los alimentos y los piensos, por lo que es fundamental realizar pruebas precisas. Sin embargo, errores comunes como el muestreo inadecuado, el almacenamiento inadecuado y los efectos de la matriz pueden comprometer los resultados de las pruebas, lo que puede provocar una contaminación pasada por alto o pérdidas innecesarias de productos.
Nuestro último artículo analiza estos desafíos y ofrece soluciones prácticas para garantizar que sus pruebas sean confiables y útiles.
Manténgase a la vanguardia al comprender y abordar estos problemas críticos en las pruebas de micotoxinas.
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Sin tener en cuenta la técnica / kit para detectar y cuantificar micotoxinas, recordemos que el 80% del error asociado al resultado proviene del muestreo/toma de muestra, y este paso DEBE incluírse el procedimiento que utilizamos para la determinación de micotoxinas.