Fósforo digestible en nutrición animal: Gonzalo Gonzalez Mateo
Interesante comentario, Ricardo. Al hilo de lo que comentaba mi compañero Federico A. Gómez, nosotros hicimos un ensayo en lechones destetados con el fin de ver si la fuente de fósforo podía influir en la preferencia del alimento. Es de vital importancia que los lechones empiecen a consumir alimento sólido lo antes posible en esa etapa, y los minerales pueden reducir la palatabilidad del alimento.
Brevemente, llevamos a cabo una prueba de “doble preferencia” para comprobar si los los lechones preferían el alimento control, formulado con fosfato desfluorinado, muy poco digestible; o una de las fuentes de fósforo siguientes (siendo las tres primeras de mayor digestibilidad)
- Bolifor® MSP (fosfato monosódico)
- Bolifor® Probicid FA3000S (ácido fosfórico y ácido cítrico adsorbidos en tierra de diatomeas)
- Bolifor® MCP (fosfato monocálcico)
- DCP (fosfato bicálcico)
Todas las dietas fueron isoenergéticas, y formuladas para contener la misma cantidad de fósforo total (y por consiguiente, diferente en fósforo digestible).
Los lechones prefirieron las dietas cuyas fuentes de fósforo eran Bolifor® MSP o Bolifor® Probicid FA3000S, por su mayor ingestión de estos alimentos respecto del alimento control. De modo que este acidificante, de fácil manejo (sólido y nada corrosivo), además de ayudar a los lechones a mantener un buen pH en esa etapa de transición, incentiva el consumo de alimento, de vital importancia para que se desarrolle rápidamente el aparato digestivo, y cubre las necesidades en fósforo.
Gonzalo como siempre al meollo de la cuestión. Queda claro que es mejor trabajar con Fósforo digestible más que disponible; y que sus estimaciones con pruebas de animales, son bien posibles. En porcinos ya se formula en algunos sitios con Calcio digestible - Hans Stein- y entiendo que en no mucho tiempo se podrán realizar formulaciones para avicultura con tablas de ingredientes con Calcio digestible que no tardarán en aparecer. Gracias Gonzalo!
Ca. Digestible y P digedtible es una realidad técnica y científica para la nutrición avicola, con las recientes investigaciones realizadas por los nutriologos de universidades europeas y americanas estamos en condiciones de innovsr la nutrición de estos macrominerales. Ademas tenemos disponibles en el mercado internacionsl FOSFATOS DE ALTA DIGESTIBILIDAD como son el Fosfato monosodico y el fosfato monocalcico...para optimizar el costo beneficio de las formulaciones y la protección del medio ambiente
Jose Gonzales Mucha estimado.
Usted lo ha dicho.
Cualquier consulta, a disposición.
Si estará en Atlanta, podemos vernos ahí.
Slds.
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