Suplementación de dietas de destete para lechones con óxido de zinc o Bioplex Zn
Publicado: 1 de enero de 2002
Por: B.P. MULLAN*, R.H. WILSON**, D. HARRIS***, J.G. ALLEN* Y A. NAYLOR****
*Departamento de Agricultura, South Perth, Western Australia, Australia, **Wandalup Farms, Mandurah, Western Australia, ***Chemistry Centre, East Perth, Western Australia,
*Departamento de Agricultura, South Perth, Western Australia, Australia, **Wandalup Farms, Mandurah, Western Australia, ***Chemistry Centre, East Perth, Western Australia,
La diarrea pos destete es uno de los principales problemas de la industria porcina.
En algunos casos, los lechones infectados morirán pero en muchos casos
hay una reducción de la eficiencia en la digestión y absorción
e nutrientes. El propósito de este estudio fue evaluar el uso de Bioplex
Zn como una alternativa al ZnO en lechones al destete en una granja porcina comercial
en Australia Occidental. De la misma forma que había interés en
su efecto sobre el rendimiento, el otro interés principal fue el impacto
de la concentración de Zn en el material fecal.
Métodos
Resultados
Discusión General
Sobre la base de esta data de e rendimiento, la adición de 250ppm de Bioplex Zn tuvo ventajas sobre la recomendación actual de agregar altos niveles de ZnO. Podría esperarse que esta ventaja en el peso vivo a las 8 semanas de edad tendría beneficios a plazo más largo. Usando el modelo de simulación AUSPIG, se predijo que el aumento del peso vivo de los cerdos entre las 8 semanas de edad de 20 a 22kg reducirían la edad de venta (asumiendo que los cerdos son mercadeados a la misma meta de peso vivo de 110kg) en 4 días e incrementó la utilidad en Aus$1.40 por animal.
Métodos
Los cerdos fueron destetados a los 21 días de edad en grupos de aproximadamente
800 y alojados en salas de iniciación climatizadas que contenían
26 corrales de aproximadamente 30 lechones durante cinco semanas. Durante este
tiempo, recibieron la dieta de destete de la primera etapa durante las dos primeras
semanas, seguidas por una segunda etapa de dieta de iniciación por las
siguientes tres semanas. Todos los cerdos fueron medicados en el agua de bebida
con Apralan por los primeros cinco días, y durante la segunda semana
pos destete recibieron Acid-PakTM en el agua de bebida por cinco días.
Todas las dietas contenían 125ppm de Zn de ZnO y 125ppm de Cu de sulfato
de Cu como parte de una premezcla mineral - vitamínica.
Los tratamientos fueron:
Los tratamientos fueron:
- Control: sin Zn añadido excepto en la premezcla mineral
- ZnO: 3kg/T en la 1ª etapa, y 2kg/T en la 2da etapa
- Bioplex 100: 100 ppm Zn como Bioplex Zn
- Bioplex 250: 250 ppm Zn como Bioplex Zn
Resultados
El peso inicial fue utilizado como covariante en todos los análisis
estadísticos. Durante todo el periodo experimental, los cerdos alimentados
con la dieta control presentaron los más bajos PGD y fueron aproximadamente
1kg más livianos al final que aquellos que recibieron ZnO.
Un PGD superior durante todo el experimento significó que los cerdos que recibieron la dieta Bioplex 250 pesaron aproximadamente 2.3kg más que los cerdos del control al final del periodo de 39 días. También hubo diferencia significativa entre los pesos finales de esos cerdos en los dos tratamientos con Bioplex, sugiriendo que quizás el Bioplex Zn a 100ppm no alcanzó los requerimientos de los cerdos para esta etapa de desarrollo. De todas las dietas suministradas en esta 1ra. etapa, la concentración de Zn dietético fue menor en la dieta del Bioplex 100 (260ppm vs. 690ppm para el control).
La concentración de Zn en las heces al final del experimento fue significativamente mayor en los cerdos alimentados con las dietas de ZnO en comparación con los otros tratamientos. Comparados con los cerdos alimentados con la dieta Bioplex 250, los que consumieron la dieta de ZnO tuvieron concentraciones fecales de Zn de casi cinco veces mayores. No hubo diferencias significativas en las concentraciones de Zn entre los cerdos alimentados con las dietas control y los que recibieron ambas dietas de Bioplex Zn.
Tabla 1. Rendimiento, alimento y Zn fecal de cerdos alimentados con diferentes fuentes de Zn.
Un PGD superior durante todo el experimento significó que los cerdos que recibieron la dieta Bioplex 250 pesaron aproximadamente 2.3kg más que los cerdos del control al final del periodo de 39 días. También hubo diferencia significativa entre los pesos finales de esos cerdos en los dos tratamientos con Bioplex, sugiriendo que quizás el Bioplex Zn a 100ppm no alcanzó los requerimientos de los cerdos para esta etapa de desarrollo. De todas las dietas suministradas en esta 1ra. etapa, la concentración de Zn dietético fue menor en la dieta del Bioplex 100 (260ppm vs. 690ppm para el control).
La concentración de Zn en las heces al final del experimento fue significativamente mayor en los cerdos alimentados con las dietas de ZnO en comparación con los otros tratamientos. Comparados con los cerdos alimentados con la dieta Bioplex 250, los que consumieron la dieta de ZnO tuvieron concentraciones fecales de Zn de casi cinco veces mayores. No hubo diferencias significativas en las concentraciones de Zn entre los cerdos alimentados con las dietas control y los que recibieron ambas dietas de Bioplex Zn.
Tabla 1. Rendimiento, alimento y Zn fecal de cerdos alimentados con diferentes fuentes de Zn.
| Tratamiento |
Control
|
ZnO
|
Bioplex 100
|
Bioplex 250
|
| Alimento 1 |
6
|
6
|
6
|
6
|
| - 1ra etapa |
690
|
2300
|
260
|
370
|
| - 2da etapa |
130
|
1800
|
200
|
350
|
| Heces | ||||
| - día 4 |
11740
|
11320
|
12860
|
13600
|
| - día 38 |
2290
|
8910
|
1960
|
1830
|
| PGD, g |
367a
|
389b
|
405b
|
427c
|
| TCA, g/g |
1.58
|
1.38
|
1.36
|
1.37
|
Discusión General
Sobre la base de esta data de e rendimiento, la adición de 250ppm de Bioplex Zn tuvo ventajas sobre la recomendación actual de agregar altos niveles de ZnO. Podría esperarse que esta ventaja en el peso vivo a las 8 semanas de edad tendría beneficios a plazo más largo. Usando el modelo de simulación AUSPIG, se predijo que el aumento del peso vivo de los cerdos entre las 8 semanas de edad de 20 a 22kg reducirían la edad de venta (asumiendo que los cerdos son mercadeados a la misma meta de peso vivo de 110kg) en 4 días e incrementó la utilidad en Aus$1.40 por animal.
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