Alimentacion "economica pero eficente" en etapas de iniciacion y desarrollo
Publicado:25 de febrero de 2011
Por:Juan Sanchez Mandujano
Alimentar cerdos con productos comerciales "pellets", resulta una gran carga para nosotros los porcicultores con recursos limitados y no solo hablo de recursos monetarios, muchos porcicultores cuentan o contamos con instalaciones limitadas de acuerdo al poder adquisitivo o nos las ingeniamos para abatir costos o utilizamos los recursos locales, aunque el resultado es batallar siempre por brindarle el mejor habitad y confort a nuestros animales....pero aunado a esto y volviendo a la idea principal... lo importante aqui ya considerando la sanidad de dichos cerdos (limpiezas diarias y un estricto control de enfermedades) es la alimentacion... una alimentacion adecuada para cada etapa... ahora bien...existen en el mercado muchas marcas que ofrecen esos productos pero volviendo a lo anterior... muchas veces el costo se sale de nuestras manos y no es posible ofrecer el mismo producto... la pregunta ahora bien es como se puede alimentar a los cerdos con un bajo costo (por debajo de un producto comercial) claro esta... siendo este de manera eficiente para el optimo desarrollo del animal... muchos porcicultores vecinos a la region en la que me encuentro (Michoacan, Mex) hablan de diferentes metodos... que combinar pellets con maiz o sorgo... el resultado para muchos es que genera mucha grasa... para otros lo ideal es solo pellet... aunque dista mucho de opiones y como comunmente se dice """ cada quien habla de como le va en la feria"""... otros dicen que el animal se debe de "purgar" un par de semanas antes de su finalizacion para bajar la cantidad de grasa con maiz molido para que se limpie y la ultima semana volver a dar pellet.... versiones encontradas... resultados diversos... en lo personal.... criamos 8 cerdos con concentrados comerciales llamados "premium" donde el contenido de proteina (ESO DICE LA HOJA DE IDENTIFICACION) es superior al normal.... por ende... el costo tambien es superior al normal.... el resultado final fue finalizar cerdos en un rango de 95- 120 kg de peso ya que esa era la variacion final... 6 machos y 2 hembras.... los pesos mas bajos fueron las hembras... la conversion en moneda nacional... no fue alentadora... pues nos percatamos que los 8 cerdos solo fueron una caja de ahorro con mucho esfuerzo y sacrificio... la utilidad neta... inferior a los 1000 pesos. vaya... esperar 4 o 5 meses para finalizar cerdos y que la utilidad sea menor a 1000 pesos mexicanos.... es algo para preocuparse no lo creen... entonces en que radica el secreto para tener una utilidad mucho mayor... se que exiten muchos parametros a medir... pero como lo mencione anteriormente... separando alguna enfermedad y aunque sean instalaciones precarias... manejando bien su limpieza... no importa si la jaula es de oro.... bueno pues... despues de tanto rollo... mi inquietud sigue siendo la misma... alguien ha comprobado y comparado dichos resultados al alimentar cerdos?? Debe de existir alguna forma de alimentarlos de la misma forma y por debajo del costo comercial de los concentrados... Ojala puedan externar sus opiniones... seran valiosas cuando aporten siempre...
saludos comunidad
nosotros aca en veracruz compramos lechones entre 50 y 60 dias con costo de $600 y alimentanos aproximadamente 100 dias con codto aprox. $1000-
Obio con las diferentes etapas de alimentacion crecimiento desarrollo y engorda alcanzando pesos entre 95 y 105 kg. resultando una utilidad por animal mas o menos 600 pesos, llegando a la conclosion que antes que nada para obtener una buena engorda es nesesario tener una buena genetica.
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26 de febrero de 2011
Saludos amigo..
En Ecuador tenemos el mismo problema las utilidades en la venta de cerdos ya no son tan rentables para nosotros los pequeños porcicultores.
La inversión que se realiza para la engordar cerdos es muy alta, apenas se logra una ganancia entre 10 a 20 USAD, por 6 meses de trabajo.
Ahora a lo que nosotros nos dedicamos es a comprara madres con buena genética, sacar lechones a la venta,, y vender a las grandes compañías que tienen el poder económico para fabricar su propio alimento y abaratar el precio del alimento de cerdo.
De igual manera las madres se alimentan variando la comida, y en lo único que se tiene cuidado es en la lactancia para tener buenos lechones.
La ves anterior ya se discutió este tema.. pero hablaban de harina de pescado y productos derivados, lamentablemente nosotros somos de la sierra (10 horas de viaje al puerto mas cercano)..
Amigos sería una gran ayuda que nos proporciones a los pequeños porcicultores una opción para poder engordar cerdos tanto en la sierra y la costa….
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27 de febrero de 2011
Claro esta que la genetica es vital para darle mayor rentabilidad a la engorda de cerdos, pues alimentar un cerdo con una genetica pobre o "cerdos criollos" que se sabe que los rendimientos y las conversiones alimenticias son bajas, con el mismo alimento a cerdos con una genetica pura... obvio los resultados siempre seran distintos... los cerdos como ya sabemos son omnivoros, pero aun reside el problema en ello... la alimentacion... siempre se busca el mejor ejemplar (con calidad claro esta)... y se comentan muchas formas de alimentar cerdos... efectivamente con harina de pescado... harina de sangre... etc... etc... pero que pasa si cambiamos el rumbo de nuestro trabajo... sustituir la engorda por la crianza.... es cierto que las hembras son prolificas... cuidando nuevamente su gestacion, los rasgos fenotipicos (cerdos de razas legitimas) y teniendo un estricto control sanitario... la rentabilidad sera diferente?? si los lechones en mi pais Mexico... tienen un costo de 450 a 800 pesos, entre los 45-60 dias... y es la misma rentabilidad que se da en la engorda de los mismos pero hasta los 120 dias... vaya!!! existe mucha diferencia en tiempo de como hacer rendir la produccion en nuestros ranchos. Ahora bien, economicamente existira alguna diferencia???... a primer vista yo opino que si... pues no es lo mismo alimentar 10 cerdos para finalizarlos que alimentar a 10 hembras para pie de cria... aqui se resolveria un punto importante... y aunque la alimentacion siga siendo con concentrados comerciales... las utilidades serian distintas no lo creen???... pie de cria vs finalizacion....
