Consideramos que el personal es un pilar esencial para asegurar el éxito en nuestros sistemas productivos. A menudo se discute la alta tasa de rotación a nivel mundial y la importancia de contar con personal capacitado. Sin embargo, surge una pregunta clave que muchas veces dejamos de lado: ¿cuánto personal es necesario para garantizar la operatividad óptima de una granja de cerdos?

Para abordar este importante tema, en un nuevo episodio de CerdoCast contamos con la participación del MSc. Edgar Velarde Meneses, quien cuenta con 18 años de experiencia en la industria.

Lo que aprendes en este episodio

Importancia de la cantidad de personal con el que cuenta mi granja para lograr los objetivos.
Los siete factores a considerar al momento de seleccionar la cantidad de personal que necesito en mi sistema productivo.
Uno de los desafíos principales son las épocas festivas y las vacaciones de verano. ¿Cómo podemos gestionar estos eventos sin necesidad de realizar cambios estructurales?

Sobre MSc. Edgar Velarde Meneses
Es Ingeniero Agropecuario (Universidad de las Fuerzas Armadas en Ecuador); con una Maestría en Dirección de Organizaciones del Conocimiento (Instituto Empresa Inteligente) y una formación en Sistemas integrados de gestión: Calidad, Seguridad Industrial, Medio Ambiente y Bienestar Animal. Fue Gerente de Producción de Granjas en Avigrupo & La Fortuna y actualmente trabaja en el servicio técnico LATAM de Pig Improvement Company (PIC).

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CerdoCast #145 - ¿Cuántos operarios necesita tu granja?