Cerdocast #156: Transformar la porcicultura a través de la innovación

La industria porcina nos ofrece un sinfín de oportunidades, aprovecharlas depende de nosotros.

Erick Morales, quien ocupa el cargo de gerente pecuario de Empacadora Toledo SA que es uno de los sistemas productivos más importantes de Guatemala, nos recuerda que: "No es necesario saberlo todo, pero sí es crucial conocer lo que aún nos falta por aprender".

Reconocido como uno de los principales innovadores en el sector porcino de Latinoamérica, Erick Morales comparte junto a Laura Batista, que oficia de anfitriona, su perspectiva sobre cómo aprovechar estas oportunidades. Nos muestra cómo es fundamental actuar con estrategia, capitalizar nuestros objetivos y contar con un equipo de trabajo sólido para convertir estas oportunidades en grandes logros.

Lo que vas a aprender en este episodio

Implicaciones de adoptar la Teoría de Innovación del científico Everett Rogers en la porcicultura.
Evolución de la empresa guatemalteca Empacadora Toledo S.A.
Explorar cómo medir el retorno de la inversión en las granjas y entender su importancia para el éxito financiero y operacional.
Discutir cómo contar con un equipo sólido y bien coordinado es esencial para lograr objetivos significativos y superar desafíos.

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Sobre el MSc. Erick Morales

Médico Veterinario. Universidad de San Carlos de Guatemala; con una Maestría en Administración de empresas en el Instituto Centroamericano de Administración de Empresas; un Posgrado en sostenibilidad en producción porcícola ( La Habana, Cuba) y desde hace 12 años se desempeña como gerente pecuario de Empacadora Toledo SA. (CMI). Guatemala.