Cerdocast #158: Carne de cerdo de México hacia el mundo

Publicado: 23 de agosto de 2024

Fuente: Leandro Del Tuffo, Nettius

a industria porcina mexicana sigue en plena expansión y no muestra señales de detenerse. Ocupando el quinto lugar entre los principales exportadores de carne de cerdo a nivel mundial, México ha conquistado este puesto gracias a la calidad superior de sus productos, altamente demandados en todo el mundo.

En un nuevo episodio de CerdoCast la Dra. Laura Batista entrevista a la MSc. Alejandra Aceves, Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo, quien revela: "México hoy tiene 16 mercados abiertos para exportar, y vamos por más."

Lo que vas a aprender en este episodio

Asociación de Exportadores de Carne de Cerdo de México: estructura organizativa, recursos disponibles, cómo unirse a la asociación y recursos para los productores.
Cómo creció el mercado de exportación mexicano en los últimos años.
Principales desafíos en el mercado de exportación de carne de cerdo: retos actuales, destinos de exportación, nuevos mercados y perspectivas futuras.
México es uno de los principales países importadores de carne de cerdo del mundo.

Conoce a la invitada

Alejandra Aceves es Ingeniera Industrial y de Sistemas (Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. ITESM); tiene una Maestría en Productividad y Calidad en el mismo instituto Y actualmente es Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo y Cárnicos Afines (MPEA).

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