Cerdocast #158: Carne de cerdo de México hacia el mundo

a industria porcina mexicana sigue en plena expansión y no muestra señales de detenerse. Ocupando el quinto lugar entre los principales exportadores de carne de cerdo a nivel mundial, México ha conquistado este puesto gracias a la calidad superior de sus productos, altamente demandados en todo el mundo.

En un nuevo episodio de CerdoCast la Dra. Laura Batista entrevista a la MSc. Alejandra Aceves, Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo, quien revela: "México hoy tiene 16 mercados abiertos para exportar, y vamos por más."

Alejandra Aceves es Ingeniera Industrial y de Sistemas (Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. ITESM);  tiene una Maestría en Productividad y Calidad en el mismo instituto Y actualmente es Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo y Cárnicos Afines (MPEA).