Cerdocast #171: Estrategias para maximizar la conversión alimenticia

Publicado: 2 de diciembre de 2024

Fuente: MSc. Leandro del Tuffo, Nettius

En un nuevo episodio de CerdoCast, contamos con la experiencia del Dr. Everton Daniel, Gerente de tecnología para Cerdos en Cargill Animal Nutrition & Health, quien junto a MSc. Leandro Del Tuffo nos guía en una exploración detallada sobre los indicadores económicos clave que impulsan la rentabilidad en producción porcina. Desde el costo por kg producido hasta el retorno sobre la inversión en alimentación. Abordamos cómo cada variable –incluyendo el precio de materias primas, los tipos de comedero y su manejo– juega un rol fundamental en la optimización de la conversión alimenticia.

Lo que vas a aprender en el episodio

Importancia de los KPIs económicos, como el costo por kilo producido y el retorno sobre la inversión en alimento, para maximizar la rentabilidad.
Técnicas para mejorar la conversión alimenticia ajustando la densidad de nutrientes y la formulación.
Las nuevas tecnologías, desde modelos predictivos hasta materias primas alternativas y aditivos diseñados para optimizar la ganancia de peso y reducir costos.

Sobre el invitado
El Dr. Everton Daniel es Zootecnista (Universidad Federal de Santa María. Brasil) con una Maestría en nutrición animal y un Doctorado en nutrición animal (ambos en Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. UNESP). Actualmente es Gerente de tecnología para Cerdos en Cargill animal nutrition & Health.

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DVM, M.Sc. / Co-fundador CerdoCast
Estados Unidos de América